Σαραγλί από την Αναστασία Ζούκη - Βίντεο - Λάγκα

Προσφατα

Post Top Ad

Responsive Ads Here

Post Top Ad

Responsive Ads Here

11 Δεκεμβρίου 2020

Σαραγλί από την Αναστασία Ζούκη - Βίντεο

 Λαγκιώτικο φύλλο κρούστας ανοιγμένο από πολύξερα χέρια. 

Η γιαγιά Αναστασία Ζούκη  με την εμπειρία 80 χρόνων φτιάχνει αέρινο φύλλο κρούστας για σαραγλί.


Η Αναστασία Ζούκη γεννήθηκε στις 5-4- 1927 στη Λάγκα Καστοριάς.
Λάγκα, σαραγλί από την Αναστασία Ζούκη
 Καραντίνου το πατρικό της, όταν παντρεύτηκε τον Γεώργιο Ζούκη επίσης εκ Λάγκας απέκτησε το επίθετό του. 

Απέκτησαν 3 παιδιά, την Ελευθερία, την Ξανθίππη και τον Ιωάννη.

Αποζητώντας μια καλύτερη ζωή ξενιτεύτηκαν στις ΗΠΑ στα τέλη της δεκαετίας του ’60, όπου και ζει έκτοτε. 
Δούλεψε πολύ σκληρά στη ζωή της, αλλά δεν ξέχασε  τα παλιά και τα αληθινά πολύτιμα.
 
Ήρθε στην Ελλάδα και άρχισε να μας δείχνει τους παλιούς παραδοσιακούς τρόπους μαγειρικής που κάνουν τα φαγητά πιο νόστιμα. Τους φύλαξε στην καρδιά της ως κόρη οφθαλμού.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Το lagka.gr θεωρεί αυτονόητο ότι οι αναγνώστες του έχουν το δικαίωμα του σχολιασμού, της κριτικής και της ελεύθερης έκφρασης και επιδιώκει την αμφίδρομη επικοινωνία μαζί τους.

Διευκρινίζουμε όμως ότι δεν θέλουμε ο χώρος σχολιασμού της ιστοσελίδας να μετατραπεί σε μια αρένα απαξίωσης και κανιβαλισμού προσώπων και θεσμών. Για τον λόγο αυτόν δεν δημοσιεύουμε σχόλια ρατσιστικού, υβριστικού, προσβλητικού ή σεξιστικού περιεχομένου. Επίσης, και σύμφωνα με τις αρχές μας, διατηρούμε ανοιχτό το μέτωπο απέναντι στον φασισμό και τις ποικίλες εκφράσεις του. Έτσι, επιφυλασσόμαστε του δικαιώματός μας να μην δημοσιεύουμε ανάλογα σχόλια.

Σε όσες περιπτώσεις κρίνουμε αναγκαίο, απαντάμε στα σχόλιά σας, επιδιώκοντας έναν ειλικρινή και καλόπιστο διάλογο.
Το lagka.gr δεν δημοσιεύει σχόλια γραμμένα σε Greeklish.

Τέλος, τα ενυπόγραφα άρθρα εκφράζουν το συντάκτη τους και δε συμπίπτουν κατ' ανάγκη με την άποψή μας.

Post Top Ad

Responsive Ads Here