ΤΙΤΛΟΙ

8/recent/ticker-posts

Header Ads Widget

Responsive Advertisement

Νηστίσιμο κέικ με κακάο! Χωρίς ζάχαρη!

Φτιάξτε πεντανόστιμο, νηστίσιμο κέικ με κακάο και λίγα ακόμα υλικά. Πρόκειται για μια εύκολη και γρήγορη συνταγή που σίγουρα θα σας εντυπωσιάσει. 


Υλικά

  • 2 φλιτζάνια αλεύρι ολικής άλεσης
  • 1 κ.γ baking powder
  • 3 κ.σ γεμάτες κακάο
  • 3 μεγάλες μπανάνες αλεσμένες
  • 80 γρ. ελαιόλαδο
  • 3 κ.σ σιρόπι σφένδαμου (ή μέλι)
  • 3 κ.σ καρύδια σπασμένα
  • 2 κ.σ σταγόνες σοκολάτας χωρίς ζάχαρη
  • 2 κ.σ λιναρόσπορο
  • 3/4 φλιτζανιού νερό

Εκτέλεση

  • Ανακατεύουμε το λιναρόσπορο μαζί με το νερό, ώστε να δημιουργήσουμε το υποκατάστατο 2 αυγών, καθώς πρόκειται για νηστίσιμο κέικ. Το αφήνουμε στην άκρη για 5 λεπτά ώστε να χυλώσει.
  • Σε ένα μπολ κοσκινίζουμε το αλεύρι, το κακάο και προσθέτουμε το baking powder, τα καρύδια και τις σταγόνες σοκολάτας.
  • Σε ένα άλλο μπολ αναμειγνύουμε όλα τα υγρά υλικά (ελαιόλαδο, μπανάνες, σιρόπι σφένδαμου) μαζί με το μείγμα του λιναρόσπορου.
  • Σταδιακά προσθετουμε το 2ο υγρό μείγμα μέσα στο μείγμα με το αλεύρι και ανακατεύουμε να δέσουν τα υλικά.
  • Βάζουμε το μείγμα σε μία αλευρωμενη φόρμα ψησίματος και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180 βαθμούς για 30-35 λεπτά.

Πηγή

Δημοσίευση σχολίου

0 Σχόλια