Προβλήματα που ”λύνει” η μπανάνα καλύτερα από τα χάπια

Μπανάνα-
το αγαπημένο φρούτο όλου του κόσμου

 

Τρεις
τύποι ζάχαρης και μια αφθονία ινών είναι ο λόγος που οι μπανάνες ξεχωρίζουν από
τις άλλες πηγές
ενέργειας. Πέραν του ότι είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, οι μπανάνες σας
βοηθάνε σε πολυάριθμα
προβλήματα υγείας, περισσότερο από τα χάπια.

 Πότε μια
μπανάνα πραγματικά μπορεί να βοηθήσει;

 

1.
Πρήξιμο και δυσκοιλιότητα

Οι
μπανάνες περιέχουν πηκτίνη, η οποία ενισχύει την πέψη και διεγείρει την αποβολή
των τοξινών και βαρέων μετάλλων από το σώμα.

 

Επιπλέον,
έχουν προβιοτικές ιδιότητες και έτσι βοηθάνε την πέψη και μειώνουν το φούσκωμα.
Οι ίνες, το μαλακό μέρος του φρούτου λειτουργεί ως φυσικό καθαρτικό και να
βοηθάει με τη δυσκοιλιότητα.

 

2. Στρες

Το άγχος
είναι η ασθένεια της σύγχρονης εποχής και αφήνει τεράστιες και μόνιμες
συνέπειες στην υγεία μας. Μεταξύ άλλων, αυτό αυξάνει το μεταβολισμό και με
αυτόν τον τρόπο μειώνει το επίπεδο του καλίου στον οργανισμό.

 

Μπορείτε
να επαναφέρετε την ισορροπία με μόνο μια μπανάνα την ημέρα που θα βοηθήσει τους
παλμούς της καρδιάς, θα στείλει οξυγόνο στον εγκέφαλο και θα βοηθήσει στη
διατήρηση στην επαρκή ποσότητα του νερού στο σώμα.

 

3. Υψηλή
πίεση

Είναι
πιθανώς γνωστό στους περισσότερους από εμάς ότι η υπερβολική πρόσληψη νατρίου,
και η έλλειψη καλίου μπορεί να έχει αρνητική επίδραση στην αρτηριακή πίεση. Γι
‘αυτό είναι πολύ σημαντικό για το σώμα να είναι πλούσιο σε κάλιο. Οι ειδικοί
συστήνουν να τρώτε μια μπανάνα κάθε πρωί και θα συνεχίσετε να έχετε την πίεση
σας σε ισορροπία.

 

4.
Έμμηνος ρήση

Οι
μπανάνες είναι πλούσιες σε βιταμίνη Β6 η οποία επηρεάζει θετικά το επίπεδο της
γλυκόζης στο αίμα. Έχει αποδειχθεί ότι η βιταμίνη Β βοηθά με το προεμμηνορροϊκό
σύμπτωμα, με επιτυχία μείωσης του πόνου, στο στήθος και την κοιλιά, με τις
εναλλαγές της διάθεσης και την κατακράτηση υγρών στο σώμα.

 

5.
Κατάθλιψη

Οι
μπανάνες περιέχουν επίσης ένα συστατικό που ονομάζεται τρυπτοφάνη, η οποία
διεγείρει και απελευθερώνει τη σεροτονίνη, που είναι γνωστή ως το «εύθυμη
ορμόνη». Μια μπανάνα την ημέρα είναι αρκετή για να αυξήσει το επίπεδο της
σεροτονίνης και να δημιουργήσει ένα αίσθημα ηρεμίας και ευτυχίας.

 

6.
Καταστείλει την όρεξή

Η
μυρωδιά της μπανάνας μπορεί να καταστείλει την όρεξή σας. Σύμφωνα με μελέτη που
εκπονήθηκε στο Ίδρυμα Θεραπείας και Ελέγχου Οσμής και Ελέγχου Γεύσης στο
Σικάγο, η μυρωδιά ορισμένων τροφίμων όταν πεινάτε μπορεί να σας χορτάσει. Ένα
από αυτά τα τρόφιμα είναι οι μπανάνες.

 

Εάν αυτό
δεν είναι αρκετό για να σας πείσει ότι μπορείτε να απολαύσετε μπανάνες ενώ
χάνετε βάρος, μυρίστε μια την επόμενη φορά που θα είστε πεινασμένοι.

 

7.Σημαντική
ποσότητα βιταμίνης C

Οι
μπανάνες σας δίνουν μια σημαντική ποσότητα βιταμίνης C. Είναι συνήθως τα
πορτοκάλια και οι φράουλες που μας έρχονται στο μυαλό όταν σκεφτόμαστε τη
βιταμίνη C, αλλά μια μερίδα μπανάνας μας παρέχει το 15% της καθημερινής
απαίτησης για βιταμίνη C.

 

Η
βιταμίνη C είναι ένα σημαντικό αντιοξειδωτικό που βοηθά στην εξουδετέρωση των
βλαβερών ελεύθερων ριζών. Βοηθά επίσης στην παραγωγή κολλαγόνου που συγκρατεί
μαζί τους μυς, τα οστά και άλλους ιστούς.

 

Εάν
χρειάζεστε ακόμη περισσότερους λόγους, η βιταμίνη C βοηθάει στο να διατηρεί τα
αιμοφόρα αγγεία υγιή και είναι απαραίτητη για την απορρόφηση του σιδήρου και
του φυλλικού οξέος.

 

8.
Βελτιώνουν την αθλητική σας απόδοση

Μπορεί
να υπάρχει ένας λόγος για τον οποίο οι περισσότεροι από τους καλύτερους αθλητές
του κόσμου αγαπούν τις μπανάνες.

 

Μια
πρόσφατη μελέτη από το Human Performance Lab του Appalachian State University
κατέδειξε ότι η κατανάλωση μίας μπανάνας κάθε 15 λεπτά κατά τη διάρκεια μιας
ποδηλατοδρομίας ήταν εξίσου αποτελεσματική με την κατανάλωση ενός υδατοδιαλυτού
αθλητικού ποτού ανά 15 λεπτά.

 

Εάν
αθλείστε συστηματικά, οι μπανάνες αποτελούν μια εξαιρετική επιλογή για να
τροφοδοτήσετε τους μυς σας ενώ παράλληλα σας παρέχει αντιοξειδωτικά και άλλα
θρεπτικά συστατικά που απουσιάζουν από τα αθλητικά ποτά.

 

9. Άσθμα

Μια
μελέτη που διεξήχθη από το Imperial College του Λονδίνου διαπίστωσε ότι τα
παιδιά που έτρωγαν μία μπανάνα την ημέρα είχαν 34% λιγότερες πιθανότητες να
αναπτύξουν άσθμα.

 

10.
Καρκίνος

Η
κατανάλωση μπανάνας, πορτοκαλιών και χυμού πορτοκαλιού κατά τα πρώτα δύο χρόνια
της ζωής μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο ανάπτυξης λευχαιμίας παιδικής ηλικίας.
Ως καλή πηγή βιταμίνης C, οι μπανάνες μπορούν να βοηθήσουν στην καταπολέμηση
του σχηματισμού ελεύθερων ριζών, που είναι γνωστό ότι προκαλούν καρκίνο.

 

Οι
αυξημένη πρόσληψη ινών από φρούτα και λαχανικά, όπως οι μπανάνες, σχετίζεται με
μειωμένο κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου.

 

Οι
ώριμες μπανάνες, ακόμη κι αν έχουν ωριμάσει τόσο που έχουν μαύρα σημάδια, είναι
η καλύτερη επιλογή.

Έρευνες
έχουν δείξει ότι οι πολύ ώριμες μπανάνες είναι πιο αποτελεσματικές στη θωράκιση
της υγείας, καθώς περιέχουν μια ουσία που αποκαλείται «παράγοντας νέκρωσης
όγκων», (TNF – Tumor Necrosis Factor) που έχει την ικανότητα να δρα ενάντια στα
μη φυσιολογικά κύτταρα.

 

Επιπλέον,
όσο περισσότερα μαύρα σημάδια έχει η μπανάνα, τόσο περισσότερο μπορεί να
ενισχύσει το ανοσοποιητικό σύστημα. Ιαπωνική έρευνα έδειξε πως ο παράγοντας TNF
που βρίσκεται στις ώριμες μπανάνες διαθέτει ισχυρή αντικαρκινική δράση και
ενισχύει το ανοσοποιητικό. Οι Ιάπωνες ερευνητές κατέληξαν πως η τακτική
κατανάλωση μπανανών θα μπορούσε ακόμη και να προλαμβάνει ασθένειες όπως ο
καρκίνος.

 

Η έρευνα
έδειξε πως ο παράγοντας TNF υπάρχει και στις άγουρες μπανάνες, αλλά σε πολύ
μικρότερη δόση, γι’ αυτό και είναι λιγότερο αποτελεσματικός κατά των μη
φυσιολογικών κυττάρων.

 

Η
προστατευτική δράση της μπανάνας, καθώς και τα αντιοξειδωτικά που περιέχει,
αυξάνονται όσο περισσότερο ωριμάζει.

 

Πότε δεν
είναι καλό να τρώμε μπανάνες;

Οι
ειδικοί συνιστούν την αφαίρεση της μπανάνας από τη διατροφή σας αν υποφέρετε
από προβλήματα ηπατικής ή νεφρικής ανεπάρκειας. Σε αυτές τις περιπτώσεις, είναι
καλύτερα να ρωτήσετε ένα γιατρό πριν φάτε μπανάνες.

 newsitamea.gr

Αλτσχάιμερ: «Χαρμολύπη» για νέο φάρμακο – Επιβραδύνει τη νόσο αλλά μπορεί να έχει θανατηφόρες παρενέργειες

Το νέο πειραματικό φάρμακο lecanemab
των εταιρειών Eisai (Ιαπωνία) και Biogen (ΗΠΑ) επιβραδύνει λίγο τη γνωστική
εξασθένηση των ασθενών στα αρχικά στάδια της νόσου Αλτσχάιμερ, δείχνουν τα
αποτελέσματα της κλινικής δοκιμής του.

Τα ευρήματα χαρακτηρίστηκαν σημαντικά, αν όχι ιστορικά – με
δεδομένη την πλήρη αποτυχία εύρεσης ενός αποτελεσματικού φαρμάκου κατά του Αλτσχάιμερ εδώ και δεκαετίες.

Όμως, από την άλλη, το lecanemab -ένα μονοκλωνικό αντίσωμα που
χορηγείται ενδοφλέβια- φαίνεται επίσης να ενέχει κινδύνους σοβαρών
παρενεργειών, ακόμη και θανάτου, λόγω
πρηξίματος του εγκεφάλου (στο 13% των συμμετεχόντων) και αιμορραγίας (στο 17%), ενώ στο 7% χρειάστηκε
να διακόψουν τη δοκιμή λόγω των παρενεργειών, γι’ αυτό το φάρμακο θα πρέπει να
μελετηθεί περαιτέρω.

Επίσης το φάρμακο δρα μόνο εφόσον
έχει έγκαιρα διαγνωστεί η νόσος Αλτσχάιμερ και όχι σε πιο προχωρημένο στάδιο.

Η πολύ ενδιαφέρουσα συνέχεια, εδώ

Ο Βαγγέλης Τούλης για τον ιό του Δυτικού Νείλου, τη γρίπη, τη νόσο Covid-19 και για προσωπικό γιατρό

Στον ιό του Δυτικού Νείλου, στη γρίπη, στη νόσο Covid-19, στη
σημασία της πρόληψης αλλά και στον ρόλο του παθολόγου αναφέρθηκε ο παθολόγος,
επιστημονικά υπεύθυνος του Παθολογικού Τμήματος της «Euromedica Γενική Κλινική
Θεσσαλονίκης» και πρόεδρος της Επαγγελματικής Ένωσης Παθολόγων Ελλάδος,
Ευάγγελος Τούλης μιλώντας το απόγευμα της Παρασκευής στη Μαρία Σαμολαδά και
στην εκπομπή «Θεσσαλονίκη μου, καλησπέρα», στον Real Fm 107,1.

Ερωτηθείς για τον ιό του Δυτικού Νείλου ο κ. Τούλης τόνισε πως
υπάρχει ενδημικότητα στη Θεσσαλονίκη. Μπορεί -όπως είπε- να μη γίνεται λόγος
για επιδημία, ωστόσο η νόσος είναι πολύ συχνότερη από ό,τι φανταζόμαστε. Και
εξήγησε ποια είναι τα συμπτώματα -όπως για παράδειγμα η γαστρεντερίτιδα (!)-
που πρέπει να θορυβήσουν τους ασθενείς.

 

Στους νέους η νόσηση είναι πιο ήπια με πονοκέφαλο και δέκατα
διάρκειας 2-3 ημερών, ωστόσο για τα άτομα μεγάλης ηλικίας και με πολλά
υποκείμενα νοσήματα ο ιός είναι πολύ επικίνδυνος. Μάλιστα, πολλές φορές είναι
δύσκολη η διάγνωση.

 

Αρκετά περιστατικά

Ο κ. Τούλης αποκάλυψε πως ο ίδιος είχε φέτος αρκετά
περιστατικά μόλυνσης από τον ιό του Δυτικού Νείλου τα οποία δεν αφορούν μόνο
κατοίκους που ζουν στα προάστια, αλλά στο κέντρο της Θεσσαλονίκης!

 

«Πλέον η νόσος είναι παντού», είπε ο πρόεδρος της
Επαγγελματικής Ένωσης Παθολόγων Ελλάδος. Άλλωστε, όπως τόνισε ο ίδιος, και το
κουνούπι Τίγρης που ευθύνεται για τον ιό του Δυτικού Νείλου επίσης υπάρχει
παντού: στις γλάστρες, στα μπαλκόνια, στους κήπους και όχι μόνο σε έλη και σε
περιοχές της υπαίθρου.

 

Γρίπη και κορωνοϊός

Επίσης, ο κ. Τούλης αναφέρθηκε στη γρίπη, αλλά και στη σύσταση
των παιδιάτρων για εμβολιασμό ακόμη και των παιδιών ηλικίας 5-6 ετών.

 

Τέλος, μίλησε για τον νέο θεσμό του προσωπικού γιατρού, καθώς
και για τον κορωνοϊό τονίζοντας πως πρέπει να προσέξουν ιδιαίτερα όσοι νόησαν
και έλαβαν το αντιιικό φάρμακο, καθώς όπως φαίνεται από μελέτες έχουν πιο
χαμηλά επίπεδα ανοσίας.

 

Ακούστε όλα όσα είπε ο κ. Ευάγγελος Τούλης στη Μαρία Σαμολαδά:

Πηγή

ΚΕ.Π.ΚΑ: Διακοπές και Κίνδυνοι

Ετοιμαζόμαστε να περάσουμε το
καλοκαίρι, στη θάλασσα ή στο βουνό. Για να χαρούμε, πραγματικά, τις διακοπές,
ας ακολουθήσουμε μερικές απλές, αλλά βασικές συμβουλές:

 

Ατυχήματα και ασθένειες σε
διακοπές:

Σε περίπτωση τραυματισμού, δεν
είναι απαραίτητος ο αντιτετανικός ορός, εφόσον έχουμε κάνει το αντιτετανικό
εμβόλιο και η τελευταία δόση έχει γίνει τα τελευταία 5 χρόνια.

Ένα μικρό ταξιδιωτικό φαρμακείο
είναι απαραίτητο. Ας περιέχει: Φυτικό εντομοαπωθητικό, Κρέμα, τζελ ή stick για
τσιμπήματα από κουνούπια, μέλισσες ή επαφή με μέδουσες και φυτά, Αντηλιακό
γαλάκτωμα σώματος, Καταπραϋντική κρέμα για τα ηλιακά εγκαύματα, Βαμβάκι,
Οξυζενέ, Ιώδιο, Αποστειρωμένες γάζες, Υποαλλεργικούς αυτοκόλλητους
μικροεπιδέσμους, Υποαλλεργικές αυτοκόλλητες ταινίες, Αντιβιοτική σκόνη και
αλοιφή, Κάποιο σκεύασμα για την ναυτία.

Αποφεύγουμε τα ενοχλητικά
κουνούπια, χρησιμοποιώντας τις γνωστές συσκευές, με ταμπλέτες ή με υγρά. Πριν
τη χρήση τους, όμως, πρέπει να διαβάζουμε με προσοχή τις οδηγίες του
κατασκευαστή.

Για ενοχλήματα, όπως διάρροια,
δυσκοιλιότητα, εμετό, δυσπεψία, αλλεργία, πόνο και πυρετό, συμβουλευόμαστε τον
γιατρό μας ή κάποιο ιατρικό κέντρο.

Δε χαϊδεύουμε άγνωστα ζώα, για να
αποφύγουμε σοβαρά νοσήματα (λύσσα, πανώλη) και δαγκώματα.

Αποφεύγουμε τις σεξουαλικές
σχέσεις, με αγνώστους, και σε αντίθετη περίπτωση, χρησιμοποιούμε, πάντοτε,
προφυλακτικά, για ελάττωση του κινδύνου μετάδοσης του HIV και άλλων ασθενειών.

Μεγάλη προσοχή απαιτείται, για
τυχόν αλλεργίες. Ένα απλό τσίμπημα μέλισσας μπορεί να προκαλέσει ακόμα και
θάνατο.

Σε κάθε περίπτωση τηρούμε
ευλαβικά τις οδηγίες και τα μέτρα προφύλαξης της Πολιτείας και των ειδικών για
τον COVID-19.

Διακοπές και κολύμπι:

Είμαστε, πάντοτε, κοντά στα
παιδιά, όταν κολυμπούν.

Η καλύτερη προστασία, που
μπορούμε να προσφέρουμε, στα παιδιά μας, είναι να τους μάθουμε να κολυμπάνε.
Μέχρι τότε, όταν μπαίνουν, στο νερό, πρέπει να φορούν, απαραιτήτως, σωσίβιο.

Πριν κάνουμε βουτιές, ελέγχουμε
το βάθος του νερού.

Δεν κολυμπάμε, σε περιοχές, που
έχουν κίνηση (φουσκωτά, τζετ σκι κ.λπ.).

Δεν κολυμπάμε, αν δεν έχουν
περάσει 3-4 ώρες, από το προηγούμενο γεύμα.

Δεν κολυμπάμε, σε θάλασσες, πού
δε γνωρίζουμε και δεν απομακρυνόμαστε, από τις ακτές.

 Όταν βρισκόμαστε, σε πισίνα, προσέχουμε τα
παιδιά, μη γλιστρήσουν και πέσουν, στο νερό.

Δεν επιτρέπουμε, σε παιδιά, που
δε ξέρουν κολύμπι, να παίζουν, σε νεροτσουλήθρες.

Δεν πρέπει να χρησιμοποιούμε τις
νεροτσουλήθρες, έχοντας, στην αγκαλιά μας, μικρά παιδιά.

Για να κάνουμε σκι, πρέπει να
έχουμε εκπαιδευτεί.

Δεν αφήνουμε μικρά παιδιά να
ανεβαίνουν, σε ρυμουλκούμενα φουσκωτά.

Το windsurfing (ιστιοσανίδα)
απαιτεί μεγάλη εξάσκηση. Δεν είναι μόνο επικίνδυνο, για ένα αναβάτη, χωρίς
εμπειρία, αλλά και για τους λουόμενους.

 Δεν κάνουμε windsurfing, ούτε παίζουμε, με
ρυμουλκούμενα φουσκωτά, ή με ιπτάμενες σανίδες, αν δε γνωρίζουμε καλό μπάνιο.

Αν οδηγούμε μηχανοκίνητο
πλοιάριο, τζετ σκι κ.λπ., φορούμε πάντοτε και εμείς και οι συνεπιβάτες μας
σωσίβιο. Δεν οδηγούμε, υπό την επήρεια, αλκοόλ. Δεν αναπτύσσουμε ταχύτητα, σε
σημεία, που υπάρχουν λουόμενοι.

Η οδήγηση των τζετ σκι είναι
δύσκολη. Δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται, από παιδιά και νέους, κάτω των 18
ετών. Πρέπει να εκπαιδευτούμε, πριν οδηγήσουμε τζετ σκι.

Όλα τα θαλάσσια αθλήματα
(καταδύσεις, κολύμπι με αναπνευστήρα, κανό, υποβρύχιο ψάρεμα και όλα όσα
αναφέρονται παραπάνω) απαιτούν εξάσκηση και τήρηση συγκεκριμένων κανόνων
ασφαλείας. Ας ενημερωθούμε, για να χαρούμε το καλοκαίρι.

Δεν καθόμαστε, με τις ώρες, στον
ήλιο.

Όσοι σκοπεύουμε να οδηγήσουμε,
μετά την επίσκεψη στη θάλασσα, αποφεύγουμε την υπερβολική έκθεση στον ήλιο,
γιατί υπάρχει περίπτωση να μας προκαλέσει ζαλάδες.

Πριν από μερικά χρόνια, δεχτήκαμε
καταγγελίες, στο ΚΕ.Π.ΚΑ. – Κέντρο Προστασίας Καταναλωτών, για σοβαρά ατυχήματα
(π.χ. κόψιμο μικρού δακτύλου χεριού), από χαμηλά, φορητά καρεκλάκια παραλίας,
που δεν είχαν προστατευτικό κάλυμμα στο κλείσιμο του μπροστινού ποδιού, με
αποτέλεσμα, όταν εγκλωβιζόταν δάχτυλο ανάμεσα στο σώμα της καρέκλας και στο
πόδι, με το βάρος του σώματος λειτουργούσε, ως κόφτης.

 

Απευθύναμε ερώτημα, στη Γενική
Γραμματεία Καταναλωτή. Η Γενική Γραμματεία Καταναλωτή ζήτησε, αμέσως, από τα
Τμήματα Εμπορίου Περιφερειακών Ενοτήτων, όλης της Ελλάδος, να διενεργήσουν
ελέγχους, σε καταστήματα, με εποχιακά είδη, είδη camping, πολυκαταστήματα στο
προϊόν (καρέκλα παραλίας)  που εμφανίζεται
στη φωτογραφία.

Τα προϊόντα, με τον συγκεκριμένο
μηχανισμό ανοίγματος, πρέπει να φέρουν προστατευτική τάπα (στο άνω μέρος του
σωλήνα του ποδιού), προς αποφυγή εγκλωβισμού των δακτύλων και τραυματισμού του
χρήστη.

 

Επειδή τα καρεκλάκια αυτά
συνεχίζουμε να χρησιμοποιούνται θέλουμε να επιστήσουμε την προσοχή των
καταναλωτών στον πιθανό κίνδυνο. Το ΚΕ.Π.ΚΑ. προειδοποιεί τους καταναλωτές να
μην αγοράσουν αυτά τα προϊόντα, αν δεν έχουν το προστατευτικό κάλυμμα ή σε
περίπτωση που τα έχουν, ήδη, στην κατοχή τους, να μην τα χρησιμοποιήσουν.

 

Για οποιοδήποτε πρόβλημα,
επικοινωνήστε, με το γραφείο καταγγελιών του ΚΕ.Π.ΚΑ., στο τμήμα εξυπηρέτησης
Καταναλωτών: τηλ. 2310 233.333, ώρες 09:00 – 14:30.

 

Το ΚΕ.Π.ΚΑ. εύχεται καλές
διακοπές!!!

ΚΕ.Π.ΚΑ. Παγωτά: Μία απόλαυση που κρύβει κινδύνους

 

Το παγωτό είναι παρασκεύασμα του γάλακτος, γνωστό από την
αρχαιότητα και πολύ διαδεδομένο σε όλο τον κόσμο. 

Περιέχει ζάχαρη, λίπος,
πρωτεΐνες. Κάποια είδη παγωτού περιέχουν σοκολάτα, καφέ ή φρούτα, που
δημιουργούν ανάλογες γεύσεις. Όλα, όμως, τα παγωτά περιέχουν πρόσθετα, δηλαδή
γλυκαντικά, χρωστικές, αρωματικές ουσίες, σταθεροποιητές κ.τ.λ.

 

Το παγωτό είναι επιδόρπιο, όχι γεύμα. Ιδιαίτερα για τα μικρά
παιδιά, δεν μπορεί να υποκαταστήσει ένα γεύμα, που αποτελείται από φυσικές
τροφές, όπως φρέσκο γάλα, φρούτα ή λαχανικά.

 

Τα παγωτά διατηρούνται στην κατάψυξη. Η κατάψυξη είναι ένας
πολύ καλός τρόπος συντήρησης τροφίμων, ο οποίος, όμως, προϋποθέτει την τήρηση
αυστηρών κανόνων υγιεινής και λειτουργίας των μηχανημάτων διατήρησής τους.

 

Τα παγωτά διακρίνονται σε τυποποιημένα και χύμα:

Τυποποιημένα Παγωτά

Πωλούνται από supermarket, περίπτερα, ψιλικατζίδικα κλπ.
Φυλάσσονται, σε ειδικούς καταψύκτες. Αυτοί δεν πρέπει να είναι εκτεθειμένοι
στον ήλιο, δεν πρέπει να είναι υπερβολικά γεμάτοι και δεν πρέπει να περιέχουν
άλλα προϊόντα, εκτός από παγωτά. Πρέπει να είναι σχολαστικά καθαροί και να
έχουν θερμοκρασία, κάτω από -18οC.

Δεν πρέπει να αγοράζουμε τα τυποποιημένα παγωτά, όταν:

• Δεν έχουν την απαιτούμενη σκληρότητα, ή παρατηρούμε κάποια
  προβλήματα στη λειτουργία του καταψύκτη.
• Το χαρτί της συσκευασίας είναι υγρό ή κολλημένο πάνω στο
  παγωτό, ή σχισμένο ή η συσκευασία έχει σχήμα διαφορετικό από αυτό, που
  φαίνεται, στα διάφορα διαφημιστικά της παρασκευάστριας εταιρίας. Συνήθως, στους
  καταψύκτες επάνω, υπάρχει η σχετική αφίσα.
• Αυτά, που είναι συσκευασμένα, σε κύπελλα, παρουσιάζουν
  υπερχύλιση, στο καπάκι.
• Είναι μαλακά, υδαρή, η υφή τους μοιάζει με αυτή του γιαουρτιού
  ή του βουτύρου ή με κόκκους άμμου.
• Εμφανίζουν ίζημα ή θρυμματίζονται, σε μικρά κομματάκια, ή
  περιέχουν μικροκρυστάλλους (μικρά παγάκια), ή έχουν σχήμα παραμορφωμένο. Αυτά
  τα χαρακτηριστικά δείχνουν ότι το παγωτό, κάποια στιγμή, αποψύχθηκε και
  ξανακαταψύχθηκε.
• Έχουν γεύση πικρή, ξινή, ή αλμυρή.
• Η οσμή τους δεν είναι ευχάριστη.

Άλλες πληροφορίες:

Το χρώμα στα παγωτά είναι συνήθως αποτέλεσμα χρωστικών ουσιών.
Προσοχή λοιπόν, στα έντονα χρώματα, γιατί οι χρωστικές ουσίες είναι χημικά.

Σύμφωνα με το νόμο, η αναγραφή των ημερομηνιών παραγωγής και
κατανάλωσης είναι υποχρεωτική, μόνο για τις συσκευασίες οικογενειακού τύπου και
όχι για τις ατομικές συσκευασίες. Βέβαια, κάποιες βιομηχανίες αναγράφουν αυτές
τις ημερομηνίες, ακόμα και στις ατομικές συσκευασίες. Πάντα ελέγχουμε τη
συσκευασία και σε περίπτωση, που αναγράφεται η ημερομηνία λήξης, διαλέγουμε την
όσο το δυνατόν μεγαλύτερη.

Αν μεταφέρουμε τα παγωτά, που αγοράσαμε, στο σπίτι τα βάζουμε,
αμέσως, στον καταψύκτη. Η μεταφορά, σε μεγάλες αποστάσεις, πρέπει να γίνεται,
σε ισοθερμικές συσκευασίες.

Παγωτά χύμα

Πωλούνται, από ζαχαροπλαστεία - εργαστήρια παρασκευής παγωτών.
Αν αγοράζουμε παγωτό χύμα, πρέπει να γνωρίζουμε, καλά, το εργαστήριο, που το
παρασκευάζει. Οι κανόνες υγιεινής και καθαριότητας πρέπει να τηρούνται,
αυστηρά. Το προσωπικό, τα σκεύη και τα μηχανήματα, που έρχονται, σε επαφή με
παγωτό, πρέπει να είναι, σχολαστικά, καθαρά.

 

• Το παγωτό χύμα φυλάσσεται, σε ειδικές βιτρίνες. Αυτές πρέπει
  να είναι καθαρές, δηλαδή να μην υπάρχουν υπολείμματα παγωτού ή γάλακτος, στα
  τοιχώματά τους. Η θερμοκρασία τους πρέπει να είναι κάτω από τους -10οC. Η
  διαφορά των 8οC στη θερμοκρασία, ανάμεσα σε αυτή των καταψυκτών, για τα
  τυποποιημένα παγωτά και σε αυτή των ειδικών βιτρινών, οφείλεται στο γεγονός ότι
  το χύμα παγωτό, στους -14οC, είναι ιδιαίτερα σκληρό και δεν μπορεί να
  σερβιριστεί. Οι ειδικές βιτρίνες πρέπει να είναι τοποθετημένες, σε απόσταση
  ενός μέτρου, από την είσοδο του καταστήματος, ώστε να αποφεύγονται σκόνη και
  καυσαέρια. Επίσης, δεν πρέπει να τις ''χτυπάει'' ο ήλιος.
•  
• Το ειδικό κουτάλι σερβιρίσματος του παγωτού χύμα πρέπει να
  βρίσκεται, μέσα σε διαφανές δοχείο, με νερό συνεχούς ροής. Αν το νερό δεν είναι
  συνεχούς ροής, τότε πρέπει να αλλάζεται, κάθε μία ώρα, για να αποφεύγεται η
  δημιουργία βακτηρίων, που μπορεί να προκαλέσει βλάβες, στην υγεία των
  Καταναλωτών. Αν δεν είμαστε σίγουροι ότι το νερό αλλάζεται κάθε ώρα, απαιτούμε
  να πλυθεί το ειδικό κουτάλι, παρουσία μας, για να απομακρυνθούν τυχόν
  υπολείμματα γάλακτος.
•  
• Τα σκεύη, όπου φυλάσσεται το χύμα παγωτό, δεν πρέπει να έχουν
  υπολείμματα παγωτού ή γάλακτος, στα τοιχώματά τους, λίγο πάνω από την επιφάνεια
  του παγωτού. Αυτό δείχνει ότι το παγωτό έλιωσε και ξαναπάγωσε.

 

Προσοχή!!!

Τα παγωτά που έχουν λιώσει και ξαναπαγώσει δεν πρέπει ποτέ να
καταναλώνονται, γιατί είναι πιθανόν αλλοιωμένα.

Προσοχή στην παχυσαρκία, γιατί ένα κανονικό παγωτό δίνει
περίπου 300 θερμίδες, στον οργανισμό μας.

Τα παγωτά που αναγράφουν ότι περιέχουν 0% λιπαρά και 0%
ζάχαρη, δίνουν, στον οργανισμό μας, μέχρι και 200 θερμίδες, γιατί περιέχουν
γλυκαντικές ουσίες. Αν έχουν επικάλυψη, οι θερμίδες αυξάνονται, γιατί περιέχουν
και λιπαρά.

Η δροσιά ενός παγωτού είναι μόνο στιγμιαία. Οι πολλές
θερμίδες, που μας δίνει, όταν "καίγονται", στον οργανισμό μας,
αυξάνουν το αίσθημα της θερμότητας και μας δημιουργούν την αίσθηση ότι
ζεσταινόμαστε και ότι διψάμε περισσότερο από ότι πριν την κατανάλωση του
παγωτού.

Για καταγγελίες ή περισσότερες πληροφορίες, ας απευθυνθούμε
στο ΚΕ.Π.ΚΑ., τηλ. 2310-233333, ώρες 09:00 – 14:30.

ΚΕ.Π.ΚΑ. - Όλα όσα πρέπει να ξέρουμε για το Πασχαλινό Τραπέζι

 Το ΚΕ.Π.ΚΑ., με στόχο την
ενημέρωση των καταναλωτών, δίνει στη δημοσιότητα πληροφορίες, που αφορούν τα
κύρια είδη διατροφής του Πασχαλινού τραπεζιού, για να γνωρίζουν οι καταναλωτές,
όταν προμηθεύονται τα προϊόντα αυτά, τι να αγοράζουν και τι να αποφεύγουν.

Πραγματοποιούμε τις αγορές των τροφίμων μας, μόνο
σε ελεγχόμενους χώρους από τις Αρμόδιες Αρχές, όπως καταστήματα λιανικής
πώλησης, σούπερ μάρκετ, Κεντρικές Αγορές, Λαϊκές Αγορές κ.ά Οι επιχειρήσεις
τροφίμων υποχρεούνται να τηρούν τους κανόνες υγιεινής που αφορούν τις συνθήκες
συντήρησης των τροφίμων, των χώρων και του εξοπλισμού τους, καθώς και την
υγιεινή του προσωπικού. Οι επιχειρήσεις επίσης έχουν υποχρέωση να τοποθετούν
κατάλληλη επισήμανση (πινακίδες) στα τρόφιμα που πωλούν, για την πληροφόρηση των
καταναλωτών.



Κρέατα

·  Τα κρέατα
συντηρούνται στο ψυγείο ή την κατάψυξη. Ιδιαίτερη προσοχή απαιτείται στα
εντόσθια των αμνοεριφίων(αρνιών-κατσικιών), που είναι ευαίσθητα σε θερμοκρασίες
εκτός ψυγείου.

·  Δεν πρέπει
να αγοράζουμε κρέατα από παραγωγούς, τα οποία δεν ελέγχθηκαν στα σφαγεία, για
την καταλληλότητά τους.

·  Πρέπει να
αγοράζουμε κρέατα, που είναι τοποθετημένα, σε ψυγεία ή ψυγεία «βιτρίνες» και
όχι αυτά, που είναι εκτός ψυγείου εκτεθειμένα σε σκόνη, ρύπανση, έντομα και
μικρόβια.

·  Βασική
ένδειξη της καταλληλότητας του σφάγιου αμνοεριφίου ή του κρέατος, που
αγοράζουμε, είναι η ύπαρξη σφραγίδων, σε διάφορα τμήματά του π.χ. μπούτια,
«σπάλα» (χέρια) κτλ, η οποία δηλώνει ότι έχει γίνει ο απαιτούμενος υγειονομικός
έλεγχος. Κάθε σφάγιο αμνού ή εριφίου, υποχρεωτικά φέρει σφραγίδες και στα δύο
ημιμόρια.(Ημιμόριο είναι το τεμαχισμένο τμήμα του σφάγιου, που
 διαχωρίσθηκε στη μέση, κατά μήκος της σπονδυλικής στήλης).

·  Τα εντόπια
και τα προερχόμενα, από τις χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης, αμνοερίφια έχουν
σφραγίδα, με χρώμα «τυρκουάζ» (γαλαζοπράσινο) και σχήμα ωοειδές, όπου
αναγράφεται ο αριθμός έγκρισης του σφαγείου της χώρας προέλευσης. Σε άλλη
σφραγίδα  σχήματος ορθογώνιου παραλληλόγραμμου, πρέπει να αναγράφεται η
χώρα προέλευσης, π.χ. «HELLAS» ή «EL» ή «GR» για τα ντόπια, ή τα αρχικά του
ονόματος άλλης χώρας της Ευρωπαϊκής Ένωσης.

·  Τα
αμνοερίφια εισαγωγής, δηλαδή τα προερχόμενα από τρίτες χώρες - εκτός Ευρωπαϊκής
Ένωσης- έχουν σφραγίδα, με χρώμα «καστανό» και σχήμα ωοειδές. Το όνομα της
χώρας προέλευσης αναγράφεται επίσης στο εσωτερικό άλλης σφραγίδας, σχήματος
ορθογωνίου παραλληλόγραμμου. 

·  Αν
αγοράσουμε εντόσθια (συκώτι, έντερα κ.α.), για το παραδοσιακό μας κοκορέτσι και
τη μαγειρίτσα, αυτά δεν πρέπει να παρουσιάζουν μεταβολές των χαρακτηριστικών
τους όπως του χρωματισμού, της όψης, της οσμής που γνωρίζουμε και να μην είναι
εκτεθειμένα, στο περιβάλλον, στη σκόνη και στα έντομα. Φροντίζουμε να τα
καθαρίσουμε πολύ καλά.

·  Λόγω της
μεγάλης ζήτησης εντόσθιων, για την παρασκευή Πασχαλιάτικων εδεσμάτων
(κοκορέτσι, μαγειρίτσα κ.α.), γίνεται εισαγωγή ανάλογων ποσοτήτων κατεψυγμένων
εντόσθιων, τα οποία ενδέχεται να πωλούνται, μετά από απόψυξη ως νωπά,
παραπλανώντας τον καταναλωτή. 

·  Αν
αγοράσουμε κατεψυγμένα εντόσθια, πρέπει να προσέξουμε την ημερομηνία κατάψυξης
και λήξης του προϊόντος. Δεν πρέπει να αγοράζουμε αποψυγμένα εντόσθια που
εκτίθενται για πώληση, εκτός ψυγείου. Η απόψυξη τους στο σπίτι μας, γίνεται στο
ψυγείο ή κάτω από τρεχούμενο κρύο νερό βρύσης.

·  Η διάκριση
των κατεψυγμένων εντέρων από τα νωπά είναι εύκολη, γιατί τα νωπά εντόπια έντερα
είναι ακαθάριστα, δηλαδή υπάρχει το εντερικό περιεχόμενο τους, ενώ τα
κατεψυγμένα εισαγωγής που αποψύχθηκαν, είναι καθαρισμένα.

·  Ο
καταναλωτής θα πρέπει να προσέχει την πινακίδα πώλησής τους, που πρέπει να έχει
ευδιάκριτες ενδείξεις. Αν αμφιβάλει ή διαπιστώνει, ότι θίγονται  τα
οικονομικά συμφέροντα του, μπορεί να απευθύνεται στο ΚΕ.Π.ΚΑ. ή στις Αρμόδιες
Αρχές.

·  Οι πινακίδες
πώλησης των κρεάτων αναγράφουν υποχρεωτικά, τις εξής ενδείξεις:  

o    Το είδος του
ζώου π.χ. ερίφιο, αμνός, κ.τ.λ.

o    Το τεμάχιο
του κρέατος π.χ. μπούτι, σπάλα(Χέρι) κ.α.,

o    Την
προέλευσή του π.χ. εντόπιο,  Τρίτης Χώρας(εκτός ΕΕ)

o    Αν είναι
νωπό ή κατεψυγμένο,

o    Την τιμή
πώλησης, ανά κιλό.

·  Εάν
αγοράσουμε συσκευασμένο κρέας πρέπει να αναγράφεται στις ενδείξεις του
ημερομηνία ανάλωσης, οδηγίες χρήσης και οι συνθήκες διατήρησης.

Λαχανικά

Τα λαχανικά, που θα χρησιμοποιήσουμε στις ωμές
σαλάτες θέλουν πολύ καλό πλύσιμο, με άφθονο νερό (και με ξύδι, που έχει
απολυμαντική δράση). Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δείχνουν οι ευπαθείς ομάδες
(έγκυες, μικρά παιδιά, πάσχοντες από χρόνια νοσήματα κ.τ.λ.).



Σοκολάτες

Οι καταναλωτές πρέπει να δώσουμε προσοχή, στην
αγορά των σοκολατένιων αυγών. Να προσέχουμε την ετικέτα, για να διαπιστώνουμε,
αν πρόκειται για αληθινή σοκολάτα ή απομίμησή της καθώς και την ημερομηνία
λήξης. Προσοχή, στα σοκολατένια αυγά, που περιέχουν παιχνίδια για παιδιά. Αυτά
τα παιχνίδια μπορεί να μην πληρούν τις προδιαγραφές ασφάλειας, που ορίζει η
Ευρωπαϊκή Ένωση για τα παιχνίδια.



Υπενθυμίζουμε το πρόσφατο πρόβλημα που έχει
προκύψει με τα σοκολατένια αυγά “ΚΙΝΤΕΡ”, τα οποία αποσύρονται από την
κατανάλωση σε διάφορες χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης, λόγω επιμόλυνσης τους από
το μικρόβιο της σαλμονέλας. Ο Ε.Φ.Ε.Τ. - Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων
εξέδωσε λεπτομερή δελτία τύπου για το θέμα αυτό στις 6
Απριλίου 2022 και στις 8 Απριλίου 2022.



Αυγά

Τα αυγά είναι μία τροφή με μεγάλη θρεπτική αξία,
αλλά δεν είναι σπάνια η  επιμόλυνση τους με  μικρόβια, όπως συμβαίνει
και με τα άλλα τρόφιμα. Τα μέτρα υγιεινής, που πρέπει να τηρούνται, πάντα,
είναι:

·  Συντήρηση
των αυγών μετά από την αγορά τους, στις αυγοθήκες του ψυγείου μας ή σε κλειστό
σκεύος κουζίνας, χωρίς να έρχονται σε επαφή, με άλλα τρόφιμα.

·  Καλό βράσιμο
ή ψήσιμο των αυγών.

·  Μετά από το
χειρισμό – επαφή  τους, πρέπει να καθαρίζονται με επιμέλεια τα χέρια μας
και οι επιφάνειες ή τα σκεύη, με τα οποία ήρθαν σε επαφή (δηλ. με ζεστό νερό
και σαπούνι).

Για να εξακριβώσουμε αν είναι φρέσκο ένα αυγό, το
βυθίζουμε σε νερό και εφόσον στέκεται οριζόντια στον πυθμένα του δοχείου, είναι
φρέσκο, λιγότερο των 5 ημερών. Αντίθετα, αν ανεβαίνει στην επιφάνεια, είναι
μπαγιάτικο, πάνω από 30 μέρες. Η μέθοδος αυτή ισχύει, μόνο για τα αυγά, που
έχουν βρεθεί σε θερμοκρασία συντήρησης 20-22oC. Άλλος τρόπος είναι το κούνημα
του αυγού. Το αυγό που, όταν το κουνήσουμε, δημιουργεί αίσθημα μετατόπισης του
βάρους του, δεν είναι ιδιαίτερα φρέσκο.



Τα βρασμένα αυγά δίνουν μια καλύτερη εικόνα της
ηλικίας τους. Έτσι, ένα φρέσκο βρασμένο αυγό δεν αποχωρίζεται εύκολα από το
κέλυφός του, το οποίο σπάει εύκολα σε κάθε πίεσή του, στην προσπάθειά μας να το
καθαρίσουμε. Επίσης, το ασπράδι είναι λευκό, ομοιογενές και ο κρόκος κατέχει,
στο αυγό, κεντρική θέση. Ο αεροθάλαμος του φρέσκου αυγού είναι πολύ μικρός, σε
αντίθεση, με αυτόν του μπαγιάτικου, το οποίο, όταν πάμε να καθαρίσουμε,
διαπιστώνουμε ότι το κέλυφος αποκολλάται, εύκολα και το ασπράδι είναι πιο
σκοτεινό και ανομοιογενές.



Ένα αυγό για να είναι κατάλληλο, προς βρώση:

·  Δεν πρέπει
να είναι σε κατάσταση επώασης. 

·  Δεν πρέπει
να έχει ξινή γεύση, ή κάποια δυσάρεστη ή ασυνήθιστη οσμή, όταν το
καθαρίζουμε. 

·  Δεν πρέπει
το ασπράδι να είναι θρομβώδες ή χρωματισμένο. 

·  Εξωτερικά,
στο κέλυφος, δεν πρέπει να υπάρχουν ξένα σώματα, π.χ. φτερά, υπολείμματα από
κουτσουλιές ή εκτεταμένες κηλίδες αίματος, καθώς υπάρχει κίνδυνος επιμολύνσεων.

Τα αυγά, που αγοράζει ο καταναλωτής, είναι
κατηγορίας Α και ταξινομούνται, ως εξής:

·  XL = πολύ
μεγάλο (πάνω από 73γρ.) 

·  L = μεγάλο
(από 63-73γρ.) 

·  M = μεσαίο
(από 53-63γρ.) 

·  S = μικρό
(κάτω από 53γρ.)

Όλα τα αυγά θα πρέπει να φέρουν, πάνω στο κέλυφος,
με καθαρά γράμματα, τον διακριτικό αριθμό, του παραγωγού. Υποχρεωτικά, τόσο
στις μεγάλες όσο και στις μικρές συσκευασίες, πρέπει να φέρουν, στην εξωτερική
όψη, τις προβλεπόμενες ενδείξεις, (πέραν εκείνων, που υπάρχουν στο κέλυφος)
δηλαδή: 

·  Τον κωδικό
αριθμό του ωοσκοπικού κέντρου

·  Την
κατηγορία ποιότητας και βάρους

·  Την
ημερομηνία ελάχιστης διατηρησιμότητας (28 ημέρες, μετά την ημερομηνία ωοτοκίας)

·  Τη μέθοδο
εκτροφής δηλαδή:

o    Αυγά
ελευθέρας βοσκής

o    Αυγά αχυρώνα
ή στρωμνής

o    Αυγά
κλωβοστοιχίας (αυγά κλουβιών) 

Επίσης, πρέπει να γνωρίζουμε:

·  Το
διαφορετικό χρώμα του κελύφους των αυγών καθώς και ο διαφορετικός χρωματισμός
των κρόκων των αυγών, δεν αποτελούν κριτήρια ποιότητας, αλλά εξαρτώνται από τη
ράτσα της κότας, από τη διατροφή της κ.ά.. 

·  Αυγά, με
ακάθαρτο κέλυφος (από αίμα ή περιττώματα κ.λ.π.) απαγορεύεται να πωλούνται.

·  Οι οδηγίες,
που δίνει το ΚΕ.Π.ΚΑ., στους καταναλωτές, αφορούν, κυρίως τους τρόπους
προστασίας της υγείας του καταναλωτή, από τυχόν επιμολύνσεις, που μπορεί να
μεταδοθούν από αυγά καθώς και την προστασία των οικονομικών συμφερόντων του.

Βαμμένα Αυγά

Οι ενδείξεις, που περιλαμβάνονται, υποχρεωτικά,
στην επισήμανση των βρασμένων – βαμμένων αυγών είναι: 

·  Η ονομασία
πώλησης π.χ. Βρασμένα – Βαμμένα αυγά

·  Η καθαρή
ποσότητα (βάρος)

·  Η χρονολογία
ελάχιστης διατηρησιμότητας

·  Οι
ιδιαίτερες συνθήκες συντήρησης και χρήσης 

·  Το όνομα ή η
εμπορική επωνυμία και η διεύθυνση του υπεύθυνου της επιχείρησης

·  Ο τόπος
παραγωγής ή προέλευσης 

Για το βάψιμο των αυγών ή για τη σφράγισή τους
μπορούν να χρησιμοποιούνται μόνον χρωστικές, που επιτρέπονται, από τη
νομοθεσία. 



Οι ενδείξεις, που αφορούν την ταξινόμηση των
αυγών, ανά ποιότητα και βάρος καθώς και η ένδειξη «φρέσκο», δεν πρέπει να
αναγράφονται στα βρασμένα – βαμμένα αυγά. 



Γαλακτοκομικά

Όταν προμηθευόμαστε γαλακτοκομικά προϊόντα,
προσέχουμε: 

·  Δεν
αγοράζουμε «φρέσκα τυριά», από παραγωγούς (κτηνοτρόφους), που δεν έχουν
ελεγχθεί.

·  Τα
συσκευασμένα γαλακτοκομικά θα πρέπει να φέρουν στην επισήμανση τους το σήμα
υγειονομικού ελέγχου (οβάλ σφραγίδα), με τα αρχικά της χώρας παραγωγής και τον
αριθμό έγκρισης του παρασκευαστή. Επίσης, πάνω στη συσκευασία, πρέπει να
αναγράφεται η ονομασία τους, η ημερομηνία παραγωγής, συσκευασίας και ανάλωσης,
το καθαρό βάρος, ο πίνακας  διαθρεπτικής επισήμανσης.

Αλλαντικά

Πρέπει να προσέξουμε:

·  Το περίβλημά
τους πρέπει να είναι καθαρό, στεγνό και να μην έχει προσβληθεί, από μούχλα.

·  Να μην έχουν
δυσάρεστη οσμή και γεύση.

·  Να μην είναι
ταγγισμένα και να μην έχουν γλοιώδη υφή.

·  Να διατηρούν
το φυσιολογικό τους χρώμα.

·  Να
διατηρούνται, στο ψυγείο, εκτός από τα αλλαντικά αέρος, τα οποία μπορούν να
συντηρηθούν, σε δροσερό χώρο σε θερμοκρασία, μέχρι 18 βαθμούς Κελσίου.

Πρέπει, όμως, να γνωρίζουμε ότι οι μέρες των
γιορτών και τα ειδικά εδέσματα, που καταναλώνονται και, μάλιστα, σε μεγάλες
ποσότητες, μπορούν να αποδειχτούν επιβαρυντικά, για την υγεία μας,
μακροπρόθεσμα. Το αρνίσιο κρέας είναι πλούσιο, σε λίπος και, επομένως, πλούσιο,
σε χοληστερίνη. Κάθε 100γρ. ψημένου αρνιού περιέχουν: 10 γρ. λίπος, 30 γρ.
πρωτεΐνες, 400 θερμίδες και δίνουν στον οργανισμό μας, το μισό της ημερήσιας
επιτρεπόμενης ποσότητας, σε χοληστερίνη.



Παραθέτουμε σχετικό πίνακα, με τις θερμίδες και τα
ποσά χοληστερίνης, που καταναλώνουμε στο Πασχαλινό μας τραπέζι.

 

ΤΡΟΦΗ	ΓΡΑΜΜΑΡΙΑ	ΧΟΛΗΣΤΕΡΙΝΗ (mgr)	ΘΕΡΜΙΔΕΣ
Αρνί	300	330	1230
Κοκορέτσι	150	160	236
Αυγά (2)	150	675	220
Τυρί	100	72	304
Τσουρέκι	70	78	286
Σαλατικό	300	---	75
Ψωμί	50	---	109
Σοκολατένιο αυγό	100	10	529
Σύνολο		1325	2990

Μετά από αυτές τις
πληροφορίες, αντιλαμβανόμαστε, γιατί πρέπει να καταναλώνουμε τα τόσο νόστιμα
παραδοσιακά πασχαλινά εδέσματα, με μέτρο!



Για καταγγελίες ή περισσότερες πληροφορίες, ας
απευθυνθούμε στο ΚΕ.Π.ΚΑ., τηλ. 2310-233333, ώρες 09:00 – 14:30.

ΚΕ.Π.ΚΑ. - Κέντρο Προστασίας
Καταναλωτών press@kepka.org