Τυρόπιτα της Μακεδονίτισσας γιαγιάς (Παλιά συνταγή)

 

Συστατικά:

5 φλιτζάνια αλεύρι
1/2 κουταλάκι νωπή μαγιά
3 κουταλάκια του γλυκού αλάτι
νερό όσο απαιτείται
λάδι, λιωμένο βούτυρο
περίπου 200 g φέτα (για γέμιση)

Παρασκευή:

Πρώτα ενεργοποιήστε τη μαγιά σε λίγο χλιαρό νερό, 1/2 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη και 1 κουταλιά αλεύρι.
Ζυμώστε μία μέτρια μαλακή ζύμη από το αλεύρι, αλάτι, την ενεργοποιημένη μαγιά και νερό και αφήστε το να ξεκουραστεί για 10 λεπτά.
Χωρίστε τη ζύμη σε 10 μπάλες. Κάθε μπάλα την ανοίγεται με έναν πλάστη σε μέγεθος πιατου.
Στη συνέχεια, αλλοιψτε ένα φύλλο με λάδι και λιωμένο βούτυρο και μετά τοποθετήστε άλλο ένα φύλλο από πάνω.
Επαναλάβετε τη διαδικασία με τα υπόλοιπα 8 φύλλα ανά 2, ώστε να έχετε 5 διπλά φύλλα σάντουιτς.
Στη συνέχεια, ανοίξτε με τον πλάστη κάθε διπλό φύλλο με έναν πλάστη σε μέγεθος όσο το ταψί (No.28).
Βάλτε ένα φύλλο στο λαδωμένο ταψί, προσθέστε λίγο λάδι πάνω από το φύλλο και απλώστε το τριμμένο τυρί.
Επαναλάβετε το ίδιο με τα άλλα 3 διπλά φύλλα εάν δεν προσθέσετε τυρί στo τελευταίo φύλλο.
Κόψτε την πίτα σε κομμάτια και απλώστε λίγο λάδι και αφήστε να φουσκώσει για 40 λεπτά ή περισσότερο.
Όσο φουσκώνει, τόσο πιο μαλακή γίνεται.
Ψήνουμε στους 200 C βαθμούς μέχρι να ροδίσουν (περίπου 40 λεπτά)

ΠΗΓΗ

Πίτα κασιάτα: Εύκολη και νόστιμη τυρόπιτα από το Μέτσοβο, με 4 μόνο υλικά, για να φάτε κάτι στα γρήγορα

 Η τυρόπιτα Μετσόβου ή αλλιώς Κασιάτα είναι μία παντανόστιμη συνταγή και πρόκειται να ξετρελάνει μέχρι και τον πιο απαιτητικό γευσιγνώστη.

Είναι μια πλούσια πίτα, με ιδιαίτερη τεχνική στην παρασκευή και βασικό συστατικό της τη φέτα, όπως άλλωστε δηλώνει και η ονομασία της (κάσιου = τυρί).

Υλικά

500γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
250-300ml νερό (ανάλογα με το αλεύρι)
250γρ. φέτα, θρυμματισμένη
½ φλιτζάνι βούτυρο πρόβειο λιωμένο ή έξτρα παρθένο ελαιόλαδο ή μίγμα τους μισό-μισό
1 πρέζα αλάτι

Διαδικασία

Σε ένα μεγάλο μπολ ή σε μικρή λεκάνη βάζετε το αλεύρι, σταδιακά προσθέτετε νερό και ζυμώνετε δυνατά με τα χέρια μέχρι να δημιουργηθεί μια ελαστική ζύμη. Απλώνετε τη ζύμη σε ένα τετράγωνο ρηχό σκεύος για να πάρει το σχήμα του, φροντίζοντας το πάχος της να μην ξεπερνάει τα 2εκ. Από πάνω σκορπίζετε τη φέτα να πάει παντού. Ραντίζετε με το βούτυρο ή το ελαιόλαδο ή το μίγμα τους.

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180οC, στις αντιστάσεις. Πιάνετε τη μία γωνία και τη φέρνετε στο κέντρο της ζύμης, δημιουργώντας ένα τρίγωνο με την κορυφή του στο κέντρο της ζύμης. Επαναλαμβάνετε τη διαδικασία με τις υπόλοιπες 3 γωνίες σχηματίζοντας ένα νέο τετράγωνο και φροντίζετε τελικά η ζύμη να έχει πάχος περίπου ένα δάχτυλο.

Ζυμώνετε με δύναμη και απλώνετε ξανά τη ζύμη με τον ίδιο τρόπο όπως προηγουμένως στο τετράγωνο σκεύος, ραντίζοντας και πάλι με βούτυρο ή ελαιόλαδο. Φέρνετε και πάλι τις γωνίες στο κέντρο, δημιουργώντας ένα νέο τετράγωνο και ραντίζετε με βούτυρο ή ελαιόλαδο ή μίγμα τους και ζυμώνετε. Επαναλαμβάνετε την ίδια διαδικασία ακόμη δύο φορές (συνολικά 4 νέα τετράγωνα, 4 ζυμώματα, 4 λαδώματα).

Την τελευταία φορά, αφού δημιουργηθεί το νέο τετράγωνο, μεταφέρετε τη ζύμη σε καλά βουτυρωμένο ταψί, πιέζετε ελαφρά με τα δάχτυλα ώστε να καλύψει όλη την επιφάνειά του και ραντίζετε με βούτυρο ή ελαιόλαδο. Ψήνετε στο φούρνο για 40-50 λεπτά, μέχρι να ροδίσει, να ψηθεί μέχρι το κέντρο και να γίνει τραγανή.

Υπάρχουν και πιο σύνθετες παραλλαγές της, με περισσότερα «ξαναζυμώματα», που φτάνουν ή ξεπερνούν τα δέκα.

Το καλό πρόβειο βούτυρο της πρωτότυπης συνταγής είναι υπεύθυνο για το μεθυστικό της άρωμα και την τραγανή υφή της.

Πηγή

Ανάρτηση Δασικών Χαρτών - Χρήσιμες πληροφορίες

Xρήσιμες πληροφορίες για τους ΔΑΣΙΚΟΥΣ ΧΑΡΤΕΣ από στον συγχωριανό μας 

Φώτη Ριζόπουλο

 ΕΡΩΤΗΣΗ : ΣΕ ΠΟΙΕΣ ΠΕΡΙΟΧΕΣ ΕΧΟΥΜΕ ΑΝΑΡΤΗΣΗ ΚΑΙ ΠΟΤΕ ? 

ΚΑΣΤΟΡΙΑ 15/1  ΦΛΩΡΙΝΑ 22/1   ΓΡΕΒΕΝΑ 29/1  ΚΟΖΑΝΗ 12/2

ΕΡΩΤΗΣΗ : ΠΟΤΕ ΛΗΓΕΙ Η ΠΡΟΘΕΣΜΙΑ ΚΑΙ ΠΟΙΕΣ ΕΙΝΑΙ ΟΙ ΣΥΝΕΠΕΙΕΣ ΑΠΟ ΤΗΝ ΜΗ ΥΠΟΒΟΛΗ ΑΝΤΙΡΡΗΣΕΩΝ.         ΚΙΝΔΥΝΕΥΩ ΝΑ ΧΑΣΩ ΤΗΝ ΠΕΡΙΟΥΣΙΑ ΜΟΥ ?

Η προθεσμία για την υποβολή μιας αντίρρησης στην ανάρτηση των δασικών χαρτών είναι μόνον 105 ημερολογιακές ημέρες δηλ. μέχρι τις 13 Μαίου (και 20 επιπλέον ημέρες για τους κατοίκους του εξωτερικού δηλ. 2 Ιουνίου).

Αμέσως μετά, για τις περιοχές που δεν θα έχουν υποβληθεί αντιρρήσεις, ο δασικός χάρτης κυρώνεται, καθίσταται οριστικός και αναρτάται στην Εφημερίδα της Κυβέρνησης (ΦΕΚ).

Δασική έκταση σημαίνει ΤΕΛΙΚΑ ότι είναι Δημόσια έκταση.

Αυτό πρακτικά σημαίνει ότι, όποιος έχει ένα γεωτεμάχιο (ή σπίτι κλπ) που φαίνεται να έχει πρόβλημα στον δασικό χάρτη και ο ιδιοκτήτης του δεν υποβάλλει αντίρρηση στην διαδικασία της ανάρτησης του δασικού χάρτη, από την στιγμή που θα κυρωθεί αυτός ο χάρτης, ο ιδιοκτήτης αυτού του γεωτεμαχίου:

1.  Δεν θα μπορεί πλέον να το πουλήσει,

2.  Δεν θα μπορεί να το μεταβιβάσει ούτε καν στα παιδιά του,

3.  Δεν θα μπορεί να πάρει καμία αγροτική επιδότηση (γιατί το γεωτεμάχιο του       θα θεωρείται πλέον δασική έκταση),

4.  Στην ανάρτηση του Κτηματολογίου που θα γίνει αμέσως μετά τους δασικούς χάρτες, το Ελληνικό Δημόσιο θα φαίνεται ως ιδιοκτήτης και αυτός που το κατέχει θα πρέπει να αποδείξει (με πολύ δύσκολο τρόπο) ότι αυτός είναι ο πραγματικός ιδιοκτήτης.

Ο πολίτης δηλαδή που δεν θα υποβάλλει αντίρρηση για μια ιδιοκτησία του που φαίνεται να έχει πρόβλημα στον αναρτημένο δασικό χάρτη, θα μπει σε μια μεγάλη ταλαιπωρία και περιπέτεια, με άγνωστο τέλος.

Σημειώνεται επίσης ότι, αν κυρωθεί ένας δασικός χάρτης, αλλάζει μόνον μετά από εκδίκαση σχετικής αίτησης ακυρώσεως στο Συμβούλιο της Επικρατείας, μια διαδικασία που, εκτός από μεγάλο κόστος, απαιτεί μεγάλο χρονικό διάστημα αναμονής, ενώ η εμπειρία έχει δείξει ότι οι πιθανότητες του να κερδίσει ο πολίτης μια υπόθεση εκεί, είναι ελάχιστες.

ΕΡΩΤΗΣΗ : ΤΙ ΘΑ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΚΑΝΟΥΝ ΟΙ ΠΟΛΙΤΕΣ ΤΩΡΑ ΠΟΥ ΑΝΑΡΤΗΘΗΚΕ Ο ΔΑΣΙΚΟΣ ΧΑΡΤΗΣ ?

Οι πολίτες θα πρέπει οπωσδήποτε να κάνουν δύο πράγματα:

α. Πρώτα από όλα να ενημερωθούν για το εάν ιδιοκτησίες τους φαίνεται να έχουν κάποιο πρόβλημα.

Ο καθένας θα πρέπει να ενδιαφερθεί από μόνος του για να δει εάν η ιδιοκτησία του έχει χαρακτηριστεί σαν δασική ή χορτολιβαδική, γιατί δεν αποστέλλονται ατομικά ειδοποιητήρια.

Όσοι πολίτες έχουν πρόσβαση στο internet και μπορούν να εντοπίσουν τις ιδιοκτησίες τους πάνω στους αναρτημένους ορθοφωτοχάρτες, μπορούν να κάνουν και μόνοι τους αυτόν τον έλεγχο, κάνοντας αναζήτηση στην ειδική ιστοσελίδα που θα έχει αναρτηθεί ο δασικός χάρτης.

Οι υπόλοιποι, θα πρέπει να απευθυνθούν σε έναν ειδικό επιστήμονα όπως είναι οι Αγρονόμοι Τοπογράφοι Μηχανικοί, που κατέχουν το αντικείμενο και έχουν την τεχνογνωσία για να τους βοηθήσουν.

Από τη στιγμή που αποδειχτεί ότι κάποιες από τις ιδιοκτησίες τους έχουν πρόβλημα με τον αναρτημένο δασικό χάρτη, θα πρέπει οπωσδήποτε να υποβάλλουν σχετική αντίρρηση.

Εάν κάποιος δεν κάνει τις παραπάνω ενέργειες έγκαιρα, χάνει τη δυνατότητα να υποβάλλει αργότερα ένσταση και θα πρέπει να κινηθεί δικαστικά, που είναι διαδικασία χρονοβόρα και πολυδάπανη με αμφισβητήσιμο αποτέλεσμα. Έτσι εάν υποβάλλει τις αντιρρήσεις του μέσα στις προβλεπόμενες ημερομηνίες θα είναι πιο εύκολο να ανατρέψει το Δασικό χαρακτήρα και με μικρότερο κόστος, ενώ αργότερα δεν θα έχει κανένα πρόβλημα στην ανάρτηση του Κτηματολογίου

ΕΡΩΤΗΣΗ : ΤΙ ΧΡΕΙΑΖΕΤΑΙ ΓΙΑ ΤΗΝ ΥΠΟΒΟΛΗ ΑΝΤΙΡΡΗΣΗΣ ?

Θα πρέπει να αποδειχθεί ότι το γεωτεμάχιο δεν ήταν αλλά δεν είναι ούτε και σήμερα δασική έκταση. 

Αυτό μπορεί να γίνει μόνο με την εξέταση παλαιότερων και σύγχρονων Α/Φ από ειδικούς στην Φωτοερμηνεία.

ΑΝΤΙΡΡΗΣΗ ΜΕ ΦΩΤΟΕΡΜΗΝΕΙΑ ή ΑΠΛΗ ΤΕΧΝΙΚΗ ΕΚΘΕΣΗ ή ΤΈΛΟΣ ΜΕ ΑΠΛΗ ΑΝΤΙΡΡΗΣΗ ΠΟΥ ΓΙΝΕΤΑΙ ΜΕ ΛΙΓΑ ΕΞΟΔΑ.

Τα περισσότερα προβλήματα εντοπίζονται στο έτος 1945 (που αντιστοιχεί στο πρώτο γράμμα του χαρακτηρισμού). Τι εννοώ με αυτό : Το 1945 δεν υπήρχαν τα μηχανικά μέσα καλλιέργειας που υπάρχουν σήμερα και οι αγροτικές εργασίες γινότανε χειρωνακτικά με αποτέλεσμα στις ΑΦ του 1945 να μην διακρίνεται καλά μονοσκοπικά η γεωργική χρήση. Σε αυτήν την περίπτωση απαιτείται τρισδιάστατη στερεοσκοπική φωτοερμηνεία ώστε να εντοπιστούν

ΕΡΩΤΗΣΗ : ΠΟΥ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΑΠΕΥΘΥΝΘΩ  ?

Εδώ θα πρέπει να τονίσουμε ότι εάν απευθυνθεί σε κάποιον ειδικό που αναφέρθηκε πριν, θα μπορεί να τον εκπροσωπήσει και στις επιτροπές που θα εξετάσουν τις αντιρρήσεις και θα προβάλλει για λογαριασμό του τα κατάλληλα επιχειρήματα. Εξάλλου πρέπει να υπάρχει και η απαραίτητη εμπειρία από το Κτηματολόγιο για το λόγο ότι Δασικοί χάρτες και Κτηματολόγιο είναι αλληλένδετα.

Περισσότερες πληροφορίες εδώ

Φώτιος Χαρ. Ριζόπουλος

Διπλ. Τοπογράφος Μηχανικός

Πρόεδρος Σ. Τοπογράφων Δυτ. Μακεδονίας

rizopoulos.gr

Ο Πάνος Κεπαπτσόγλου στην ΕΤ3 για τις ιαματικές πηγές - Βίντεο

 Στην Ερτ 3 και την εκπομπή Περίμετρος

μιλήσαμε για το ζήτημα που έχει προκύψει με τη διαχείριση των ιαματικών πηγών της χώρας και κατ’ επέκταση αυτών της Αμμουδάρας.

Πρόθεση της κυβέρνησης, όπως αυτή διατυπώνεται μέσα από σχέδιο νόμου του υπουργείου Τουρισμού, είναι η σύσταση μιας ανώνυμης εταιρείας ειδικού σκοπού που θα έχει την αποκλειστική διαχείριση των ιαματικών πηγών όλης της χώρας.

Θεωρούμε αυταρχική την πρόθεση του Υπουργείου να πάρει εν μια νυκτί τη διαχείριση της περιουσίας των Δήμων, ειδικά των μικρών, οι οποίοι με πάρα πολύ κόπο, χρόνο και χρήμα καταφέραν να αναγνωρίσουν τις πηγές και να πάρουν τα ειδικά σήματα, ώστε να μπορούν να τις λειτουργούν.

Ζητάμε λοιπόν την απόσυρση των άρθρων 7 έως 14 που αφορά στη διαχείριση των ιαματικών πηγών στην Ελλάδα και ό,τι βρίσκεται σε ακτίνα ενός χιλιομέτρου από αυτές, και καλούμε το Υπουργείο σε συνεργασία, ώστε να βρεθούν τα αδύναμα και τρωτά σημεία του σχεδίου νόμου και να μπει η συζήτηση σε νέο πλαίσιο.

Διασύνδεση του Δήμου Άργους Ορεστικού με το ΚΕΘΕΑ

 

Συνάντηση με στελέχη του ΚΕΘΕΑ (Κέντρο Θεραπείας Εξαρτημένων Ατόμων) πραγματοποίησαν σήμερα ο Δήμαρχος Άργους Ορεστικού Πάνος Κεπαπτσόγλου, ο Πρόεδρος του Δημοτικού Συμβουλίου Παναγιώτης Βακόπουλος και η Αντιδήμαρχος Παιδείας και Πολιτισμού Αφροδίτη Μπελονάκη.

Πιο συγκεκριμένα μετά από ενδιαφέρον που έδειξε ο Δήμος Άργους Ορεστικού, στελέχη και εργαζόμενοι της Κινητής Μονάδας ΚΕΘΕΑ Δυτικής Μακεδονίας και του ΚΕΘΕΑ Ηπείρου ενημέρωσαν για τις δράσεις του Κέντρου στη Δυτική Μακεδονία, με απώτερο στόχο τη γνωριμία και τη δημιουργία πρόσφορου εδάφους για μελλοντική συνεργασία.

Μπορείτε να ενημερωθείτε αναλυτικά για τις δράσεις της Κινητής Μονάδας ΚΕΘΕΑ στην Κοζάνη εδώ: https://bit.ly/2ZyvHpr.

Πως «γεννήθηκε» η αγαπημένη όλων μας «χωριάτικη σαλάτα»

 Το ξέρουμε όλοι δα, ότι κάθε τουρίστας που σέβεται τον εαυτό του θα παραγγείλει μια χωριάτικη σαλάτα! Γι'αυτό άλλωστε και στα τουριστικά μέρη είναι πιο ακριβή από άλλες σαλάτες.

Στα τέλη του 19ου αιώνα οι Έλληνες άρχισαν να καταναλώνουν ντομάτες και όσοι εργάζονταν σε χειρωνακτικές δουλειές έπαιρναν μαζί τους την πετσετούλα τους που είχε μέσα το μεσημεριανό τους - δηλαδή ντομάτα, τυρί, ψωμί, ελιές, ίσως αγγούρι ή κρεμμύδι.

 Θα το θυμάστε σίγουρα και από τις ελληνικές ταινίες! 

Όταν όμως αυτά τα υλικά ήταν για τραπέζι, άλλαζαν μορφή, έμπαιναν σε ένα πιάτο με μπόλικο λάδι και γίνονταν σαλάτα!

Η χωριάτικη σαλάτα, αγαπημένη σε όλους μας, εμφανίστηκε στο διάστημα ανάμεσα στο '60 και το '70,  στις ταβέρνες της Πλάκας στην Αθήνα, για έναν πολύ πονηρό λόγο!

Οι μαγαζάτορες είχαν πρόβλημα με τις αγορανομικές διατάξεις στα είδη διατίμησης.

 Οι διατάξεις είχαν στα είδη διατίμησης τις αγγουροντοματοσαλάτες, άρα οι ταβερνιάρηδες δεν μπορούσαν να χρεώσουν τη σαλάτα όσο ήθελαν. 

Και το ελληνικό δαιμόνιο χτύπησε!  

Βάζοντας κρεμμύδι και φέτα η αγγουροντομάτα δεν ήταν πλέον η ίδια, έτσι, μπόρεσαν να την χρεώνουν ακριβά! 

Πηγή

Ευχαριστήριο Πάνου Κεπαπτσόγλου

 Η πρώτη φάση της κακοκαιρίας «Μήδεια» τελείωσε με καταστάσεις που θύμιζαν τον χειμώνα του 2011.

 Όπως και τότε, έτσι και τώρα ο Δήμος Άργους Ορεστικού έδωσε τον καλύτερό του εαυτό και κέρδισε μια δύσκολη μάχη.

Ένα μεγάλο και ειλικρινές ευχαριστώ σε όσους υπαλλήλους, αιρετούς και συνεργάτες ασταμάτητα, για 48 και πλέον ώρες, ήταν και παραμένουν στους δρόμους, πασχίζοντας για τον αποχιονισμό. 

 Κάθε φορά η συνεργασία μαζί σας παιδιά είναι και μια μοναδική εμπειρία. Καλό κουράγιο, καθώς η δεύτερη φάση της κακοκαιρίας με τον ολικό παγετό, είναι μπροστά μας.

Πάνος Κεπαπτσόγλου

Πρόγραμμα εκκλησιασμού Ι.Ν. Αγίου Νικολάου Λάγκας

Πρόγραμμα εκκλησιασμού Ι.Ν. Αγίου Νικολάου Λάγκας

 

Σήμερα στην Λάγκα - Φωτογραφίες του Δημ. Θεοχάρη

 Το χωριό μας σήμερα...

Χιονισμένο και πάντα λατρεμένο....

Φωτογραφίες του Δημήτρη (Τάκη)  Θεοχάρη

                      Photo: Μαίρη Θεοχάρη

O Δήμος Άργους Ορεστικού για την επερχόμενη κακοκαιρία

Ενόψει της κακοκαιρίας «Μήδεια» που, από αύριο Σάββατο 13 Φεβρουαρίου, αναμένεται να πλήξει και την περιοχή μας, καλούμε τους πολίτες να βρίσκονται σε επιφυλακή, για την αποφυγή δυσάρεστων καταστάσεων.

Ο Δήμος Άργους Ορεστικού βρίσκεται σε πλήρη ετοιμότητα, με το γραφείο Πολιτικής Προστασίας και τον μηχανισμό του Δήμου επί ποδός σε 24ωρη βάση, για την αντιμετώπιση της κακοκαιρίας, που θα συνοδευτεί από πολύ χαμηλές θερμοκρασίες και ενδεχομένως από χιόνι και παγετό.

Οι πολίτες μπορούν να ενημερώνονται καθημερινά για την εξέλιξη των έκτακτων καιρικών φαινομένων στα τακτικά δελτία καιρού της ΕΜΥ και στην ιστοσελίδα της ΕΜΥ στη διεύθυνση http://www.hnms.gr.

Οδηγίες της Γενικής Γραμματείας Πολιτικής Προστασίας για χιονοπτώσεις και παγετό

Χιονοπτώσεις

Αν κατοικείτε σε ορεινή ή δύσβατη περιοχή που αντιμετωπίζει προβλήματα από χιονοπτώσεις

• Προμηθευτείτε υλικό θέρμανσης και τρόφιμα για αρκετές ημέρες.

• Φροντίστε για εξοπλισμό καθαρισμού του χιονιού (π.χ. φτυάρια).

Κατά τη διάρκεια της χιονόπτωσης ή της χιονοθύελλας

Αν βρίσκεστε στο σπίτι

• Διατηρείστε το ζεστό και παραμείνετε σε αυτό όσο μπορείτε.

• Μην αφήνετε τα παιδιά να βγουν έξω ασυνόδευτα.

• Φορέστε κατάλληλα ρούχα και παπούτσια.

• Ελέγξτε το δίκτυο ύδρευσης, τους σωλήνες και τον υαλοπίνακα του ηλιακού θερμοσίφωνα.

Αν βρίσκεστε στο αυτοκίνητο

• Αποφύγετε την οδήγηση σε δύσβατες ορεινές περιοχές.

• Αλλάξτε πορεία αν είστε σε δύσβατο δρόμο και υπάρχει έντονη χιονόπτωση.

• Τηρείτε τις αποστάσεις ασφαλείας από τα προπορευόμενα οχήματα.

• Παραμείνετε στο αυτοκίνητο αν ακινητοποιηθεί, τοποθετείστε στην κεραία του ραδιοφώνου ή σε άλλο εμφανές σημείο ένα ύφασμα με έντονο χρώμα ώστε να σας εντοπίσουν οι ομάδες διάσωσης και ανάβετε τη μηχανή για 10 λεπτά ανά ώρα και διατηρείστε την εξάτμιση καθαρή από το χιόνι.

• Φροντίστε το όχημά τους να έχει αντιολισθητικές αλυσίδες.

• Φοράτε πάντα τη ζώνη ασφαλείας.

• Ελέγξτε την καλή λειτουργία των συστημάτων του αυτοκινήτου τους.

• Φροντίστε ώστε να είστε εφοδιασμένοι με αρκετά καύσιμα.

• Μη φρενάρετε απότομα γιατί υπάρχει κίνδυνος να εκτραπείτε της πορείας. Με τον ίδιο τρόπο λειτουργήστε και όταν πρόκειται να επιταχύνετε ή να στρίψετε.

• Έχετε αναμμένα τα φώτα πορείας για να γίνεστε πιο εύκολα αντιληπτοί, ιδιαίτερα όπου δεν υπάρχει μεγάλη ορατότητα.

• Διατηρείτε τα φώτα και τους υαλοκαθαριστήρες του οχήματός τους πάντα καθαρούς.

• Οδηγείτε με χαμηλή ταχύτητα για να έχουν τη δυνατότητα ελέγχου του οχήματός τους.

• Να είστε ιδιαίτερα προσεκτικοί όταν διασχίζετε γέφυρες, ανισόπεδες διαβάσεις και δρόμους που δεν είναι πολυσύχναστοι.

Εάν ακινητοποιηθεί το όχημα:

• Μην προσπαθήσετε να «γκαζώσετε» για να απεγκλωβιστούν, γιατί οι τροχοί κινδυνεύουν να εισχωρήσουν ακόμα πιο βαθιά ειδικά σε πολύ χιονισμένα σημεία.

• Μετακινήστε δεξιά και αριστερά τους τροχούς μερικές φορές προκειμένου να διώξουν το χιόνι από τους τροχούς.

• Ειδοποιήστε αμέσως τις αστυνομικές αρχές.

Αν βρίσκεστε σε εξωτερικό χώρο

• Πηγαίνετε σε ασφαλές μέρος χωρίς να εκτεθείτε στη χιονοθύελλα.

• Ντυθείτε με πολλά στρώματα από ελαφριά και ζεστά ρούχα αντί για ένα βαρύ ρούχο και φορέστε ζεστές αδιάβροχες μπότες. Προτιμήστε ένα αδιάβροχο εξωτερικό ρούχο.

• Προσέξτε τις μετακινήσεις σας σε περιοχές όπου προβλέπονται χιονοπτώσεις.

• Χρησιμοποιήστε αντιολισθητικές αλυσίδες αν είναι απολύτως απαραίτητο να μετακινηθείτε με αυτοκίνητο. Είναι προτιμότερο να ταξιδέψετε κατά τη διάρκεια της ημέρας χρησιμοποιώντας κεντρικούς δρόμους. Ενημερώστε τους οικείους σας για τη διαδρομή που θα ακολουθήσετε.

• Προτιμήστε τα μέσα μαζικής μεταφοράς για μετακινήσεις στην πόλη.

Παγετός

• Σε περιοχές όπου έχει δημιουργηθεί παγετός απαιτείται προσοχή όταν οδηγείτε. Ενημερωθείτε για την κατάσταση του οδικού δικτύου και έχετε αντιολισθητικές αλυσίδες.

• Αν μετακινείστε πεζή, φορέστε κατάλληλα παπούτσια ώστε να αποφύγετε τραυματισμούς λόγω της ολισθηρότητας.

• Περπατάτε με μεγάλη προσοχή ιδιαίτερα τις πρώτες πρωινές και νυκτερινές ώρες, καθώς υπάρχει μεγάλη πιθανότητα οι δρόμοι να είναι παγωμένοι.

• Αποφύγετε να περπατάτε στα τμήματα των δρόμων και των πεζοδρομίων όπου υπάρχει παγετός.

Στα δίκτυα ύδρευσης των κατοικιών

• Μάθετε πού βρίσκεται ο υδρομετρητής (ρολόι) του σπιτιού σας καθώς και τα σημεία όπου βρίσκονται ο κεντρικός και οι περιφερειακοί διακόπτες υδροδότησης.

• Ελέγξτε και βεβαιωθείτε ότι οι διακόπτες του δικτύου υδροδότησης ανοιγοκλείνουν και λειτουργούν ομαλά.

• Βεβαιωθείτε ότι οι εξωτερικοί σωλήνες (π.χ. ηλιακού θερμοσίφωνα, βρύσες μπαλκονιών) είναι μονωμένοι, διαφορετικά φροντίστε να μονωθούν το συντομότερο δυνατόν.

• Απομονώστε ή καλύτερα εκκενώστε το δίκτυο του ηλιακού θερμοσίφωνα, αν πρόκειται να λείψετε για μεγάλο χρονικό διάστημα κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Ρυθμίστε το σύστημα θέρμανσης του σπιτιού ώστε να λειτουργεί αυτόματα σε χαμηλές θερμοκρασίες.

• Κλείστε την παροχή νερού προς τον ηλιακό θερμοσίφωνα και αδειάστε το νερό από το σύστημα, αν είστε στο σπίτι κατά τη διάρκεια του παγετού και ιδιαίτερα το βράδυ.

• Μην σπαταλάτε αλόγιστα νερό για να απομακρύνετε το χιόνι και τον πάγο.

• Περιορίστε τις δραστηριότητες που απαιτούν αυξημένη κατανάλωση νερού (πλυντήρια ρούχων κ.λπ.).

• Ενημερωθείτε αν έχει τοποθετηθεί αντιψυκτικό στον ηλιακό θερμοσίφωνα από την κατασκευάστρια εταιρία ή τον ειδικό τοποθέτησης, σε περίπτωση κλειστού κυκλώματος. Σε αντίθετη περίπτωση προμηθευτείτε το κατάλληλο αντιψυκτικό και φροντίστε για την τοποθέτησή του.

• Ελέγξτε αν υπάρχουν διαρροές στις βρύσες ή στα καζανάκια.

• Βεβαιωθείτε ότι οι υδρορροές στα μπαλκόνια και στις ταράτσες είναι καθαρές από φύλλα και σκουπίδια και λειτουργούν ομαλά.

Όταν επικρατήσει παγετός

Αν παγώσουν οι κεντρικοί σωλήνες ύδρευσης

• Κλείστε αμέσως τον κεντρικό διακόπτη παροχής νερού του σπιτιού και ελέγξτε τον υδρομετρητή. Αν συνεχίζει να λειτουργεί («γράφει») τότε υπάρχει διαρροή στο δίκτυο. Κλείστε το διακόπτη της κεντρικής παροχής και καλέστε υδραυλικό.

• Αν αποφασίσετε να ξεπαγώσετε τους σωλήνες, αρχίστε από το μέρος του σωλήνα κοντά στον διακόπτη ώστε η θερμοκρασιακή μεταβολή να είναι σταδιακή. Αν δεν έχετε αποτελέσματα επικοινωνήστε με έναν υδραυλικό.

• Ελέγξτε αν έχουν βραχεί ή διατρέχουν κίνδυνο οι ηλεκτρικές εγκαταστάσεις ώστε να τις απομονώσετε.

Για πληροφορίες και ανακοινώσεις σχετικά με την επικρατούσα κατάσταση και την βατότητα του οδικού δικτύου οι μπορείτε να ενημερώνεστε από την ιστοσελίδα της ΕΛ.ΑΣ.: www.astynomia.gr.

Για περισσότερες πληροφορίες και οδηγίες αυτοπροστασίας από τα έντονα καιρικά φαινόμενα, επισκεφτείτε την ιστοσελίδα της Γενικής Γραμματείας Πολιτικής Προστασίας στην ηλεκτρονική διεύθυνση: www.civilprotection.gr.

#Προετοιμάζομαι

#Προστατεύομαι

#Προλαμβάνω

#ΔήμοςΆργουςΟρεστικού 

8 λόγοι για να φυτέψετε δενδρολίβανο στον κήπο σας

 Το δενδρολίβανο έχει τουλάχιστον 8 τρανταχτά πλεονεκτήματα για να το προσθέσεις στην οικογένεια των βοτάνων σου.

Το να φυτεύεις βρώσιμα φυτά, δεν είναι μόνο να φυτέψεις λαχανικά. Τα αρωματικά φυτά με ορισμένες εξαιρέσεις, που και αυτές έχουν τα μικρά τους μυστικά, είναι τα πιο εύκολα φυτά που υπάρχουν για να φροντίσεις. Ταυτόχρονα κάποια από αυτά έχουν και θεραπευτικές ιδιότητες που αξίζει να δοκιμάσεις.

Το δενδρολίβανο είναι από τα πιο κοινά αρωματικά βότανα και βγαίνει σε αρκετές ποικιλίες. Δεν υπάρχει ανάγκη να το αγοράσεις βιολογικό, καθώς δεν είναι από τα φυτά που έχουν δεχθεί τροποποιήσεις ως υβρίδια και είναι πλήρως εναρμονισμένα με τον ελληνικό καιρό. Είναι το πιο εύκολο από όλα τα αρωματικά φυτά, μαζί με την ρίγανη και μπορείς να κόβεις όσο συχνά θες.

Συγκομιδή χωρίς όρια

Καθώς από το δενδρολίβανο χρησιμοποιείς περιορισμένες ποσότητες, μπορείς να κόβεις αρκετά συχνά. Μπορείς να το χρησιμοποιήσεις στο φαγητό, σε ποτ πουρί υπνοδωματίου (το δενδρολίβανο προσφέρει διαύγεια και ερωτική διάθεση σύμφωνα με τους ειδικούς των ελαίων και των βοτάνων) και ακόμα και σε φυτικά καθαριστικά!

Κέρδη για την υγεία

Είναι γεμάτο αντιοξειδωτικά και βιταμίνες, ενώ αν βρεθείς στην φύση και έχεις τραυματιστεί, είναι αντισηπτικό και αντιφλεγμονώδες. Ακόμα περιέχει σίδηρο, πολύτιμο κάλιο, μαγγάνιο, μαγνήσιο και χαλκό!

Πολυετές φυτό

Το γεγονός ότι πρόκειται για πολυετές φυτό μας δίνει μεγάλο πλεονέκτημα. Το μεγαλύτερο κέρδος είναι ότι λειτουργεί σαν βελτιωτικό χώματος και εδάφους, ενώ ο ξυλώδης του κορμός έχει και διακοσμητική αξία που χειραγωγείται εύκολα (με κλάδεμα).

Εξαιρετικό άρωμα

Το μοναδικό του άρωμα είναι πολύ χαρακτηριστικό και δυνατό. Είναι από τα καλύτερα φυτά για να βράσεις σε ένα κατσαρολάκι ως αρωματικό χώρου! Όπως είπαμε βοηθά στην συγκέντρωση, την μνήμη και είναι διεγερτικό.

Καθώς όμως είναι και χαλαρωτικό, έχει αποκτήσει ειδικό κύρος, ειδικά στους κύκλους της γιόγκα, όπου έχει και άλλες χρήσεις (καθαριστικό και αρωματικό για yoga mat ανάμεσα στα άλλα).

Φυτό σαμποτέρ

Ένα από τα πλεονεκτήματα του δενδρολίβανου, είναι ότι χάρη στη δυνατή του μυρωδιά δυσκολεύει τα έντομα που παρασιτούν εις βάρος του κήπου μας να εντοπίσουν τον στόχο τους. Γενικά οι έντονες μυρωδιές δημιουργούν αυτό το πλεονέκτημα στον κήπο μας (βλέπε υπολείμματα καφέ).

Μαζεύει επικονιαστές και φύλακες!

Την ίδια στιγμή δεν κλείνει την πόρτα σε χρήσιμα έντομα όπως οι μέλισσες και άλλα έντομα και πουλιά που τρώνε τους εχθρούς του κήπου μας. Αντίθετα τα προσελκύει. Ακόμα πιο σημαντικό είναι ότι τα λουλούδια του ανθίζουν στις αρχές της Άνοιξης ή στο τέλος του Χειμώνα, όταν ελάχιστα φυτά ανθίζουν. Έτσι δίνουν ζωή στις μέλισσες και σε όσα έντομα και ζώα τρέφονται από γύρη ή νέκταρ.

Όχι μόνο δεν καίγεται εύκολα από το κρύο, αλλά καθώς πολλές ποικιλίες είναι γηγενείς της Μεσογείου, είναι πλήρως εξοικειωμένο με την ξηρασία και την έλλειψη νερού. Φυσικά αν το ποτίσεις λίγο παραπάνω και έχεις σωστή αποστράγγιση, θα μεγαλώσει πιο γρήγορα.

Θα λατρέψεις το έρπων δενδρολίβανο που πέφτει σαν κουρτίνα! Στην Ελλάδα έχεις να επιλέξεις από τουλάχιστον 3-4 διαφορετικά είδη που σου παρουσιάσαμε σε όλο το αφιέρωμα.

Πηγή

Τι σημαίνει Ελλάς – Έλληνας – Γραικός – Ρωμιός; Η ιστορία, η προέλευση και το DNA

Έχετε αναρωτηθεί ποτέ από που προήλθαν τα ονόματα Ελλάς – Έλληνας – Γραικός – Ρωμιός… Η Ιστορία μας, η προέλευσή μας και το DNA μας έφεραν από μακριά…όπως και το όνομα μας!

Τη δεκαετία του ’90 μια έγκυρη πολυκεντρική επιστημονική έρευνα έδειξε ότι σε συντριπτικό ποσοστό οι σημερινοί Ελληνες έχουν το ίδιο DNA με τους αυτόχθονες κατοίκους της Ελλάδας της προϊστορικής εποχής και των Αρχαίων Ελλήνων.

Έλληνες

– Σύμφωνα με την ελληνική μυθολογία, ο Έλλην, ο οποίος ήταν γιος του Δευκαλίωνα και της Πύρρας, απέκτησε τρεις γιους, τον Αίολο, τον Δώρο και τον Ξάνθο

Ο Αίολος και ο Δώρος μαζί με τους γιους του Ξάνθου, τον Αχαιό και τον Ίωνα, αποτέλεσαν τους γενάρχες των τεσσάρων κυριότερων ελληνικών φυλών που ήταν οι Αχαιοί, οι Δωριείς, οι Αιολείς και οι Ίωνες. Το όνομα Έλληνες στα ομηρικά χρόνια δεν αντιστοιχούσε παρά μόνο σ’ ένα ελληνικό φύλο, που κατοικούσε στην περιοχή γύρω από τον Σπερχειό ποταμό στη σημερινή Φθιώτιδα, το οποίο είχε ως ηγέτη του τον μυθικό Αχιλλέα.

Η ετυμολογία της λέξεως Έλλην προκαλεί μέχρι σήμερα συζητήσεις. Η επικρατέστερη άποψη είναι ότι προέρχεται από τους Σελλούς (< θ. σελ- = φωτίζω), το ελληνικό φύλο της Ηπείρου που ήταν οι ιερείς της Δωδώνης και μέρος των οποίων μετανάστευσε στη Φθία. Άλλες απόψεις σχετίζουν το όνομα Έλλην με το θέμα ελλ- που σημαίνει ορεινός ή με τη λέξη ἔλλοψ που σημαίνει άφωνος, άφθογγος.

Ήδη τον 7ο π.Χ. αιώνα είχε επικρατήσει η ονομασία Πανέλληνες και από εκεί αποσπάστηκε και γενικεύτηκε η ονομασία Έλληνες, εξ ου και ο τονισμός, Έλλην αντί Ελλήν. Αργότερα, με την εξάπλωση του Χριστιανισμού, ο όρος Έλλην σήμαινε τον ειδωλολάτρη ή τον μη χριστιανό, ενώ οι κάτοικοι της Ελλάδας λέγονταν Ελλαδίτες.

Όταν ο Χριστιανισμός έπαψε να απειλείται από τις παγανιστικές θρησκείες, ο όρος Έλλην άρχισε να χρησιμοποιείται δειλά δηλώνοντας την καταγωγή ενώ μετά την ανακήρυξη της ανεξαρτησίας του Ελληνικού Κράτους, η ονομασία επανήλθε ως επίσημη. Το επίσημο όνομα της Ελλάδας στηνΕυρωπαϊκή Ένωση είναι Hellas.

Στο Λεξικό του Μπαμπινιώτη, αναφέρεται και ο τύπος Έλλοπες, ο οποίος προσδιόριζε κατοίκους της Δωδώνης και της βόρειας Εύβοιας. Ο Αριστοτέλης ορίζει τη Δωδώνη ως αρχική πατρίδα των Ελλήνων. Από μορφολογικής απόψεως θεωρείται ότι οι λέξεις Έλλην και Ελλάς αποτελούν παράγωγα του ουσ.

Ελλοί – Έλλοι – Σελλοί, καθώς οι τύποι αυτοί απαντώνται στον ‘Ομηρο και τον Πίνδαρο. Ο Χριστιανός Ησύχιος ερμηνεύει ως εξής: Έλλοί· Έλληνες οι εν Δωδώνη και οι ιερείς». Όλοι αυτοί οι γλωσσικοί τύποι είναι αγνώστου ετύμου και σημασίας κατά τον κ. Μπαμπινιώτη.

Όπως αναφέρθηκε ήδη, στον Όμηρο η λέξη περιορίζεται τοπικά στους Θεσσαλούς της Φθίας, ενώ η χρήση της αργότερα στο αρχ. επίθ. Ελλανοδίκαι αύξησε το κύρος της λόγω της σημασίας των Ολυμπιακών Αγώνων. Ο Θουκυδίδης εξηγεί τη γεωγραφική επέκταση του όρου Έλληνες από τον μυθολογικό ήρωα Έλληνα, που ταξίδευε και δρούσε συχνά σε άλλες πόλεις. Ο αρχαίος ιστορικός Ηρόδοτος πιστεύει ότι ο όρος “Ελληνες χρησιμοποιήθηκε για να τονίσει την κοινή προέλευση των διαφόρων φυλών του ελληνικού χώρου.

Γραικοί

– Το όνομα Γραικός είναι αρχαιότερο του ονόματος Έλληνας. Σε μια επιγραφή του 4ου π.Χ. αιώνα αναφέρεται ότι Έλληνες ονομάσθηκαν αυτοί που αποκαλούνταν πρινΓραικοί, ενώ ο Αριστοτέλης στα “Μετεωρολογικά” του σημειώνει ότι “στην περιοχή της Δωδώνης στην Ήπειρο κατοικούσαν οι Σελλοί που αποκαλούνταν τότε Γραικοί και τώρα Έλληνες”.

Κάποιοι υποστηρίζουν ότι τα φύλα της Ιταλίας εξαιτίας της επαφής που είχαν με την Ήπειρο, γνώρισαν τους Γραικούς και αποκαλούσαν έτσι όλους τους Έλληνες ενώ κάποιοι άλλοι ότι το φύλο των Γραικών ίσως να μετανάστευσε στην Βοιωτία, από όπου μετακινήθηκε και ίδρυσε αποικία στη Νότια Ιταλία τον 8ο αιώνα π.Χ. (η άλλη εκδοχή είναι ότι οι κάτοικοι της πόλης Γραία της Βοιωτίας ίδρυσαν την αποικία Κύμη στην Ιταλία και από το όνομα της πόλης ονομάστηκαν Γραικοί).

Εκεί οι γηγενείς της Ιταλίας γενίκευσαν την ονομασία Γραικοί (Λατινική: Graeci) για όλους τους Έλληνες και αυτή μετά εξαπλώθηκε σε όλες τις γλώσσες τις Δυτικής Ευρώπης, στις οποίες τα ονόματα Έλληνες και Ελλάδα είναι αντίστοιχα: στην Αγγλική – Greeks και Greece, στην Γαλλική – Grecs και Grèce, στην Γερμανική – Griechen και Griechenland, στην Ιταλική – Greci και Grecia, στην Ισπανική Griegos και Grecia.

Με την πάροδο του χρόνου η λέξη Γραικός άρχισε να σημαίνει τον επιπόλαιο και τον τυχοδιώκτη, ενώ στον Μεσαίωνα πήρε την σημασία του ελληνορθοδόξου. Ένθερμος υποστηρικτής του ονόματος αυτού ήταν ο Αδαμάντιος Κοραής επειδή όπως τόνιζε ο “έτσι μας ονόμαζαν τα φωτισμένα έθνη της Ευρώπης”.

Ρωμιοί

– Ενώ η Ρωμαϊκή Αυτοκρατορία εκχριστιανιζόταν, οι Έλληνες αυτοαποκαλούνταν, αφού η ονομασία Έλλην σήμαινε πλέον τον ειδωλολάτρη, Ρωμαίοι ή Ρωμιοί ένα όνομα το οποίο είχε πολιτικές προεκτάσεις αφού δήλωνε όλους τους ελεύθερους πολίτες της Αυτοκρατορίας και όχι την καταγωγή τους. Σημειωτέον ότι οι ίδιοι ονόμαζαν το κράτος τους Ανατολική Ρωμαϊκή Αυτοκρατορία και όχι Βυζαντινή, ενώ η Κωνσταντινούπολη αρχικά ονομάστηκε Νέα Ρώμη.

Κατά τη δύση της Αυτοκρατορίας και την αποκοπή περιοχών που κατοικούνταν από αλλοεθνείς, ταυτίζεται με το ό,τι σήμερα ονομάζουμε Έλληνα, αποκτά δηλαδή ένα εθνικό χαρακτήρα. Η ονομασία Ρωμιός χάνει επί τουρκοκρατίας την αίγλη του “αυτοκρατορικού” Ρωμαίος και με τις σκληρές συνθήκες της υπό ζυγόν διαβίωσης αποκτά την χροιά του καταφερτζή, του καπάτσου, του ξύπνιου.

“Από τις αρχές του20ού αιώνα το “Ρωμιός” χρησιμοποιήθηκε ως αντίθεση προς τον μιμητισμό της Ευρώπης, τη λαϊκή χριστιανική βυζαντινή ανατολική (αλλά όχι ανατολίτικη) φυσιογνωμία του Νεοέλληνα”[11]. Οι Λατίνοι συνέχισαν να χαρακτηρίζουν τους Έλληνες με το όνομα Γραικός. Η ονομασία Ρωμιός συνηθίζεται να χρησιμοποιείται ακόμα στην Ελλάδα και ειδικά στην Τουρκία (Rum – Ρουμ).

Γιουνάν (Ίωνες) (Yunan)

– Γιουνάν (Yunan), που σημαίνει Ίωνες, ονομάζουν οι λαοί της Ανατολής τους Έλληνες. Προέρχεται από την περσική λέξη Yauna, από το όνομαΙωνία, αφού οι Πέρσες ήρθαν σε επαφή με τους Έλληνες της Μικράς Ασίας και συγκεκριμένα με τους Ίωνες τον 6ο αιώνα π.Χ., τους οποίους και κατέκτησαν και έτσι ονόμαζαν όλους τους Έλληνες ανεξαιρέτως. Έτσι, η χρήση της ονομασίας αυτής επεκτάθηκε σε όλους τους λαούς που βρίσκονταν υπό περσική κατοχή και γενικά σε ολόκληρη τηνΑνατολή.

Γιαβάν (Yavan ή Javan)

– Με αυτή την ονομασία είναι γνωστοί οι Έλληνες στους λαούς της ανατολικής Μεσογείου από την βιβλική εποχή, που αναφέρονται ως ο λαός που εγκαταστάθηκε στα Βαλκάνια. Η ονομασία Γιαβάν είναι συγγενική του Γιουνάν.

Αχαιοί. Δαναοί, Αργείοι

– Με τις ονομασίες αυτές αναφέρονται οι Έλληνες από τον Όμηρο. Οι Αχαιοί ήταν το πρώτο ελληνικό φύλο που μετακινήθηκε και κυριάρχησε στην Ελλάδα. Το όνομα Αργείοι προέρχεται από το Άργος που ήταν η αρχική πρωτεύουσα των Αχαιών ενώ η ονομασία Δαναοί προέρχεται από το ομώνυμο φύλο που εξουσίαζε αρχικά την περιοχή κοντά στο Άργος.

Πηγή