31 Μαρτίου 2016

Γιατί λέμε ψέματα την Πρωταπριλιά;


Κατά την 1η Απριλίου, συνηθίζεται να λέγονται καλοπροαίρετα ψέματα λόγω εθίμου.



Αφετέρου, πρόκειται για επίσημη αργία της Κυπριακής Δημοκρατίας, που εορτάζει την έναρξη του αγώνα της Ε.Ο.Κ.Α.


λάγκα, lagka


Προέλευση του Εθίμου



 


Τα ψέματα της Πρωταπριλιάς είναι ένα έθιμο που μας έχει έρθει από την Ευρώπη.
Υπάρχουν διάφορες εκδοχές σχετικά με τον τόπο και τον χρόνο που
γεννήθηκε το έθιμο αυτό. Δύο από αυτές, όμως, είναι οι επικρατέστερες.




Από τους Κέλτες



 


Σύμφωνα με την πρώτη εκδοχή, το έθιμο ξεκίνησε από τους Κέλτες.
Λαός της βορειοδυτικής Ευρώπης, οι Κέλτες, ήταν δεινοί ψαράδες. Η εποχή
του ψαρέματος ξεκινούσε την 1η Απριλίου. Όσο καλοί ψαράδες όμως και να
ήταν, την εποχή αυτή του χρόνου τα ψάρια πιάνονται δύσκολα. Έτσι και
αυτοί, όπως προστάζει ο "κώδικας δεοντολογίας" των ψαράδων όλων των
εποχών, έλεγαν ψέματα σχετικά με τα πόσα ψάρια είχαν πιάσει. Αυτή η
συνήθεια, έγινε με το πέρασμα του χρόνου έθιμο.




Από τη Γαλλία



 


Η δεύτερη εκδοχή, που θεωρείται και πιο βάσιμη ιστορικά, θέλει γενέτειρα του εθίμου την Γαλλία του 16ου αιώνα. Μέχρι το 1564 η πρωτοχρονιά των Γάλλων ήταν η "1η Απριλίου". Την χρονιά αυτή όμως, και επί βασιλείας Καρόλου του 9ου, αυτό άλλαξε και Πρωτοχρονιά θεωρούνταν πλέον η 1η Ιανουαρίου.
Στην αρχή αυτό δεν το δέχτηκαν όλοι οι πολίτες. Οι αντιδραστικοί
συνέχιζαν να γιορτάζουν, την παλαιά πλέον, πρωτοχρονιά τους την 1η
Απριλίου, ενώ οι υπόλοιποι τους έστελναν πρωτοχρονιάτικα δώρα για να
τους κοροϊδέψουν. Το πείραγμα αυτό μετατράπηκε με τον καιρό σε έθιμο.




Το έθιμο στην Ελλάδα



 


Το έθιμο αυτό ήρθε και στην Ελλάδα
και διαφοροποιήθηκε αποκτώντας μια ελληνική χροιά. Η βασική ιδέα βέβαια
παρέμεινε ίδια. Λέμε αθώα ψέματα με σκοπό να ξεγελάσουμε το «θύμα» μας.
Σε κάποιες περιοχές, θεωρούν ότι όποιος καταφέρει να ξεγελάσει τον
άλλο, θα έχει την τύχη με το μέρος του όλη την υπόλοιπη χρονιά. Σε
κάποιες άλλες πιστεύουν ότι ο «θύτης» θα έχει καλή σοδειά στις
καλλιέργειες του. Επίσης το βρόχινο νερό της πρωταπριλιάς, θεωρούν
μερικοί, ότι έχει θεραπευτικές ιδιότητες. Όσο για το «θύμα», πιστεύεται
ότι, σε αντίθεση με τον «θύτη», θα έχει γρουσουζιά τον υπόλοιπο χρόνο
και πιθανότατα αν είναι παντρεμένος θα χήρεψει γρήγορα.

Σύμφωνα με τον Έλληνα λαογράφο Λουκάτο το έθιμο αυτό αποτελεί ένα
σκόπιμο "ξεγέλασμα των βλαπτικών δυνάμεων που θα εμπόδιζαν την όποια
παραγωγή" όπως είναι η αρχή του μήνα τόσο για τον Μάρτιο, όσο και τον
Απρίλιο υποχρεώνοντας πολλούς να λαμβάνουν διάφορα "αντίμετρα"
(αλεξίκανα μέτρα). Επίσης και ο Έλληνας λαογράφος Γ. Μέγας συμφωνεί πως η
πρωταπριλιάτικη "ψευδολογία" παραπλανά ελλοχεύουσες δυνάμεις του κακού,
έτσι ώστε να θεωρείται από τον λαό ως σημαντικός όρος μαγνητικής
ενέργειας (έλξης ή αποτροπής) για μια επικείμενη επιτυχία.




Περιστατικά



 


Τον προηγούμενο αιώνα, η τεχνολογία βοήθησε κάποιους να ξεγελάσουν χιλιάδες άτομα την ημέρα αυτή. Για παράδειγμα μια Αμερικάνικη εφημερίδα δημοσίευσε ένα άρθρο (στις αρχές του 20ού αιώνα), στο οποίο αναφερόταν ότι ο Τόμας Έντισον είχε εφεύρει μια μηχανή, η οποία μετέτρεπε το νερό σε κρασί. Οι μετοχές των εταιριών παρασκευής και διακίνησης οίνου, σημείωσαν κατακόρυφη πτώση στο χρηματιστήριο.

Ένα άλλο παράδειγμα μεγάλης πρωταπριλιάτικης φάρσας, είναι αυτή του δικτύου BBC το 1957. Τότε προβλήθηκε από το δίκτυο αυτό ένα ρεπορτάζ, στο οποίο Ιταλοί γεωργοί μάζευαν μακαρόνια από τα δέντρα που υποτίθεται ότι τα παράγουν. Παρόμοια ρεπορτάζ συνεχίζονται όμως μέχρι και σήμερα σχεδόν από το σύνολο των ΜΜΕ, που τις περισσότερες φορές αγγίζουν σημαντικά θέματα οικονομίας, διασκέδασης, κ.λπ.



wikipedia

Ετικέτες ,

O Aντιπεριφερειάρχης Σ. Αδαμόπουλος στα σημεία κατακρήμνισης βράχων



Στην επαρχιακή
οδό Λάγκας – Βράχου, στη θέση βρύση, βρέθηκε χθες Τετάρτη 30 Μαρτίου ο
Αντιπεριφερειάρχης Καστοριάς Σωτήρης Αδαμόπουλος και υπηρεσιακοί
παράγοντες, προκειμένου να δουν από κοντά τα σημεία που θα παρέμβει με
εργασίες της η Περιφερειακή Ενότητα Καστοριάς, για την κατακρήμνιση
επικίνδυνων βράχων.




Οι εργασίες θα
εκτελεστούν από τις 4 έως τις 20 Απριλίου 2016. Κατά τις ημέρες αυτές η
επαρχιακή οδός Λάγκας – Βράχου θα είναι κλειστή σύμφωνα με το ΦΕΚ
82/Β’/28-03-16 (ΑΔΑ 6ΔΥ8ΟΡ1Γ-Μ16). Η κυκλοφορία των οχημάτων θα
διεξάγεται δια του οικισμού Νίκης, μέσω υφιστάμενης αγροτικής οδού, η
οποία συντηρήθηκε και βελτιώθηκε για το σκοπό αυτό από τα μηχανήματα του
αμαξοστασίου της Περιφερειακής Ενότητας.


Η δράση αυτή
έτυχε της αποδοχής των κατοίκων μετά κι από δημόσια διαβούλευση που
έγινε επί τόπου. Παρόλα αυτά η υπηρεσία εφιστά την προσοχή στους
κατοίκους της περιοχής και παρακαλεί να ελαχιστοποιήσουν τις
μετακινήσεις τους κατά την διάρκεια των εργασιών.



































































Ετικέτες , , ,

23 Μαρτίου 2016

Τι σκορδαλιά προτιμάτε; Με πατάτα, με ψωμί ή με καρύδια; Συνταγές










  Η 25η Μαρτίου έχει συνδυαστεί γαστρονομικά με τον μπακαλιάρο με σκορδαλιά.






Λάγκα




Σε κάθε Ελληνικό σπίτι την Παρασκευή θα στρωθεί τραπέζι με τα εδέσματα αυτά


Εμείς σας παρουσιάζουμε τρεις συνταγές για σκορδαλιά, με πατάτα, ψωμί και καρύδια για να επιλέξετε ποιά από αυτές θα απολαύσετε.





Σκορδαλιά με πατάτα





Υλικά:



1 κιλό πατάτες βρασμένες

8-10 σκελίδες σκόρδο

1 1/3 φλ.τσ. ε.π. ελαιόλαδο

1 1/2 λεμόνι, το χυμό

1 κ.σ. μαϊντανός ψιλοκομμένος (προαιρετικά)

αλάτι, πιπέρι






Εκτέλεση:

Λάγκα
Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις περνάμε ακόμα ζεστές από τη μηχανή του
πουρέ.

Καθαρίζουμε τα σκόρδα και αφαιρούμε από κάθε σκελίδα το πράσινο
φύτρο, για να γίνει πιο εύπεπτη. Λιώνουμε το σκόρδο κοπανίζοντας σε
γουδί ή με το ειδικό εργαλείο.



Προσθέτουμε στο γουδί την πατάτα, το
μαϊντανό, αλάτι και πιπέρι και δουλεύουμε το μείγμα προσθέτοντας σιγά
σιγά το ελαιόλαδο και το λεμόνι, μέχρι ν' αποκτήσει την υφή που θέλουμε.

Διαφορετικά, βάζουμε την λιωμένη πατάτα, το μαϊντανό και το σκόρδο,
αλάτι και πιπέρι στο μπλέντερ και χτυπάμε τη σκορδαλιά, προσθέτοντας
λίγο λίγο το λάδι και όταν αρχίσει να γίνεται αλοιφή, ρίχνουμε όσο
λεμόνι θέλουμε. Τέλος, δοκιμάζουμε αν χρειάζεται επιπλέον αλάτι.







Σκορδαλιά με ψωμί




Υλικά:


5-6 φέτες μπαγιάτικο ψωμί


6-8  σκελίδες σκόρδο


1/2 φλ. τσαγιού λάδι


3 κουταλιές της σούπας ξύδι




1/2 κ. γλ. αλάτι





Εκτέλεση:





ΛάγκαΣε ένα μπόλ με νερό βάζουμε το ψωμί να μουλιάσει καλά αφαιρούμε  την κόρα και στίβουμε
το

ψωμί, να φύγουν τα νερά.

 Βάζουμε στο multi το ψωμί, το
σκόρδο, αλάτι, πιπέρι, το ξύδι και χτυπάμε καλά,
να λυώσουν.



Προσθέτουμε λίγο λίγο το λάδι 
χτυπώντας συνέχεια.



Προσθέτετε υλικά ανάλογα πόσο πικάντικη την θέλετε.
Μια δοκιμή καθώς την φτιάχνετε, θα εξασφαλίσει το αποτέλεσμα. Είναι
έτοιμη όταν έχει γίνει λεία.



Σκορδαλιά με καρύδια








Υλικά:





4-6 σκελίδες σκόρδο

½ φλ. χοντροκομμένα καρύδια

3 φλ. μπαγιάτικα  ψωμί, χωρίς την κόρα

1 φλ.  ελαιόλαδο

2-4 κ.σ ξίδι

αλάτι














Εκτέλεση:






    Λάγκα

  • Μουσκεύουμε το ψωμί σε ένα μπόλ με νερό για 10 λεπτά.


  • Στίβουμε το ψωμί και το θρυμματίζουμε με τα χέρια μας.



1. Σε ένα γουδί η πολυμίξερ χτυπάμε το αλάτι,το σκόρδο και τα καρύδια πολύ καλά μέχρι να λιώσουν όλα τα υλικά.


2 Προσθέτουμε το ψωμί, το λάδι και το ξίδι και ξανα χτυπάμε μέχρι η σκορδαλιά μας να αποκτήσει κρεμώδη υφή.


Την δοκιμάζουμε και προσθέτουμε αναλόγως έξτρα λάδι, ξίδι, αλάτι ακόμα και λίγο νερό αν μας φαίνεται παχύρευστη.

                                                                                                








Ψηφίστε για να δείτε τις προτιμήσεις και άλλων....

Ετικέτες ,

Προσοχή στις Ανοιξιάτικες Αλλεργίες συνιστούν οι ΩΡΛ




Λάγκα


Την προσοχή μικρών και μεγάλων που είναι ευαίσθητοι στις αλλεργίες
εφιστούν οι Ω.Ρ.Λ, καθώς  μπήκαμε στην Άνοιξη, κατά την διάρκεια της
οποίας οι περισσότερες αλλεργίες βρίσκονται σε έξαρση.




Το… χορό στις ανοιξιάτικες αλλεργίες  σέρνει η αλλεργική ρινίτιδα 
που κάθε χρόνο την περίοδο αυτή ταλαιπωρεί εκατομμύρια ανθρώπους σε
ολόκληρο τον κόσμο.




«Αυτοί που  γνωρίζουν την ευαισθησία τους και το υπεύθυνο
αλλεργιογόνο που προκαλεί την   Μηνάς Ν. Αρτόπουλος,
Διευθυντής  του Τμήματος Χειρουργικής Τραχήλου-Θυρεοειδούς της ΩΡΛ
κλινικής του «ΜΗΤΕΡΑ» και προσθέτει: «όσοι την περίοδο της Άνοιξης έχουν
συμπτώματα θα πρέπει να ζητήσουν την βοήθεια του γιατρού τους ώστε να
εντοπίσουν το αλλεργιογόνο που τους ενοχλεί για να παίρνουν  την
κατάλληλη θεραπεία».

αλλεργική ρινίτιδα θα πρέπει να λαμβάνουν
τα μέτρα τους και να ακολουθούν πιστά τις ιατρικές οδηγίες  ώστε να
απολαμβάνουν τις εξορμήσεις τους στην φύση χωρίς προβλήματα» αναφέρει ο
 διαπρεπής  Χειρουργός Ωτορινολαρυγγολόγος



Η αλλεργική ρινίτιδα προκαλεί φλεγμονή της βλεννογόνου της μύτης
λόγω υπέρμετρης ευαισθησίας στη γύρη, τη χλόη, τη σκόνη, τις τρίχες και
τα φτερά οικιακών ζώων. Συχνά εμφανίζεται μαζί με αλλεργική
επιπεφυκίτιδα και άσμα.



  ΒΑΣΙΚΑ ΣΥΜΠΤΩΜΑΤΑ ΑΛΛΛΕΡΓΙΚΗΣ   ΡΙΝΙΤΙΔΑΣ

Σύμφωνα με τους Ω.Ρ.Λ τα βασικά συμπτώματα που έχει κάποιος όταν προσβληθεί από αλλεργική ρινίτιδα είναι:



  • Φτερνίσματα:  Συνεχή, συχνά το πρωί ή  και με την έκθεση σε χώρους με υψηλή συγκέντρωση στο υπεύθυνο αεροαλλεργιογόνο (κήποι ή πάρκα για τις γύρες, αποθήκες, γυμναστήρια για μύκητες και ακάρεα)


  • Κνησμός ( φαγούρα) στην μύτη, στο φάρυγγα, στα αυτιά.Ειδικά στη
    μύτη, η τριβή που ο κνησμός προκαλεί είναι συχνά τόσο έντονη που
    δημιουργείται μια μικρή οριζόντια (εγκάρσια) πτυχή στο κάτω μέρος της
    μύτης


  •  Ρινική συμφόρηση: Μπουκωμένη μύτη η οποία επηρεάζει συχνά την
    όσφρηση,  αλλοιώνοντας κατά συνέπεια και την γεύση καθώς αυτές οι δύο
    αισθήσεις είναι στενά συνδεδεμένες


  • Ακοή. Σε ορισμένα άτομα επηρεάζει  και την ακοή, προκαλώντας την αίσθηση ότι έχουν βουλωμένα αυτιά.


  • Ρινική καταρροή: Έκκριση διάφανης βλέννας  συνήθως σε αρκετή ποσότητα.




Επίσης μπορεί να συνυπάρξει με αλλεργική επιπεφυκίτιδα και να

 συνδεθεί με:



  • Οπισθορινική καταρροή


  • Βήχα


  • Ροχαλητό


  • Μαύρους κύκλους και οίδημα κάτω από τα μάτια


  • Κόπωση, ευερεθιστότητα, κεφαλαλγία / πονοκέφαλο


  • Συχνές ωτίτιδες


  • Ιγμορίτιδα


  • Ρινικούς πολύποδες


«Οι άνθρωποι που θα επιβαρυνθούν περισσότερο από την αλλεργική
ρινίτιδα είναι ταπαιδιά που υποφέρουν από συχνές ωτίτιδες,
ρινοκολπίτιδες-ιγμορίτιδες και κρεατάκια και οιενήλικες που πάσχουν από
σκολίωση του ρινικού διαφράγματος, υπερτροφία των ρινικών κογχών,
ρινικούς πολύποδες, ρινοκολπίτιδες» τονίζει ο κ. Αρτόπουλος.



Η αλλεργική ρινίτιδα  εκτός από την περίοδο της
Άνοιξης μπορεί να εμφανιστεί και κατά την περίοδο  των άλλων εποχών
εφόσον  υπάρχουν στο χώρο τα υπεύθυνα  αεροαλλεργιογόνα , όπως συμβαίνει
με τα ακάρεα της σκόνης ή με τα επιθήλια ζώων.

 Αξίζει να τονιστεί ότι τα παιδιά ενός γονέα με αλλεργική ρινίτιδα έχουν
αυξημένο κίνδυνο να την αναπτύξουν καθώς υπάρχει σαφής κληρονομικότητα.
Είναι γεγονός δε  ότι ο κίνδυνος εμφάνισης στα παιδιά αυξάνεται
σημαντικά, αν και οι δύο γονείς έχουν αλλεργική ρινίτιδα.



                           ΔΙΑΓΝΩΣΗ  ΚΑΙ  ΘΕΡΑΠΕΙΑ

Η διάγνωση γίνεται με βάση την αντικειμενική εξέταση και το
ιστορικό του ασθενή. Οι ειδικές εξετάσεις που απαιτούνται για τον
εντοπισμό του υπεύθυνου αλλεργιογόνου  είναι οι δερματικές δοκιμασίες
νυγμού και οι αιματολογικές  εξετάσεις για την μέτρηση της  ολικής
ανοσοσφαιρίνης E. Ανάλογα με το υπεύθυνο αλλεργιογόνο  ορίζεται και η
διάρκεια της θεραπείας, ενώ παράλληλα δίνονται οι κατάλληλες  οδηγίες 
αποφυγής .

Συνήθως η θεραπεία της αλλεργικής ρινίτιδας γίνεται με τη χορήγηση από τον Ω.Ρ.Λ:



  • Αντιισταμινικών


  • Αποσυμφορητικών


  • Ενδορινικών στεροειδών


  •  Αντι-λευκοτριενικών: Φάρμακο που χρησιμοποιείται κυρίως για τον
    έλεγχο των συμπτωμάτων του άσθματος αλλά και της αλλεργικής ρινίτιδας


  • Ανοσοθεραπεία




www.artopoulos.com.gr   Τηλ. 6937673736









Ετικέτες ,

22 Μαρτίου 2016

25η Μαρτίου στη Λάγκα. Kατάθεση στεφάνου και Ακολουθία των Xαιρετισμών





Λάγκα




Λάγκα





Ετικέτες ,

19 Μαρτίου 2016

ΠΡΟΣΟΧΗ! Γιατί πρέπει να περιορίσετε τις μετακινήσεις σας προς Λάγκα - Βράχο



Σας ενημερώνουμε 





ότι με απόφαση της Διεύθυνσης Τεχνικών Έργων της Π.Ε. Καστοριάς 


αναμένεται να εκτελεστούν εργασίες κατακρύμνησης βράχων στη θέση «Βρύση» επί της επαρχιακής οδού 6 προς Λάγκα - Βράχο, από 01/4/2016 έως 21/4/2016.




        Προκειμένου η εκτέλεση των εργασιών να πραγματοποιηθεί με ασφάλεια απαιτείται το κλείσιμο του δρόμου για το διάστημα αυτό.



       Παρακαλούμε τους κατοίκους  των Τοπικών Κοινοτήτων Λάγκας και Βράχου να μειώσουν τις ημέρες αυτές τις μετακινήσεις  τους στις απολύτως απαραίτητες, ενώ για οτιδήποτε χρειαστεί θα προβλεφθεί παράκαμψη μέσω του οικισμού Νίκης με την κατάλληλη σήμανση.






  Ο Δήμαρχος


Παναγιώτης Κεπαπτσόγλου





Λάγκα 





Ετικέτες , , ,

17 Μαρτίου 2016

Άργος Ορεστικό: Πρόγραμμα εορτασμού της επετείου της 25ης Μαρτίου 1821













Σας κάνουμε γνωστό το πρόγραμμα εορτασμού της επετείου
της
25ης  Μαρτίου 1821 και παρακαλούμε για τη συμμετοχή
σας στις εορταστικές εκδηλώσεις.





ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ


Πέμπτη 24 Μαρτίου 2016





Ώρα 11.00  π.μ.        Προσκύνημα των
μαθητών, προσκόπων και οδηγών
στο Μνημείο
του Αγνώστου Στρατιώτη.


  Ανάκρουση του
Εθνικού Ύμνου από τη Φιλαρμονική του Δήμου
.


Υπεύθυνος
τελετής ορίζεται ο καθηγητής  Φυσικής
Αγωγής του


1ου  Γυμνασίου κ.
Γεώργιος Μήτσιου.





Γενικός
σημαιοστολισμός του Δημοτικού Καταστήματος, των Δημοσίων
καταστημάτων, καθώς και των καταστημάτων των Ν.Π.Δ.Δ.,
Ν.Π.Ι.Δ. και οικιών
από
τις οκτώ (8) το πρωί της 23ης Μαρτίου μέχρι τη δύση του ηλίου της
ημέρας της 25ης Μαρτίου.


Φωταγώγηση
της πόλης καθώς και του Δημοτικού καταστήματος, των
καταστημάτων, καθώς και των καταστημάτων του Δημοσίου,
των Ν.Π.Δ.Δ. και των
Τραπεζών
τις βραδινές ώρες της 24ης και 25ης Μαρτίου.











Παρασκευή 25 Μαρτίου 2016












































Ώρα  07.30 π.μ.


Θα σημάνουν
χαρμόσυνα  οι καμπάνες των εκκλησιών.


Ώρα 08.00  π.μ.


Έπαρση της Σημαίας
μπροστά  από  το
Δημαρχείο.


Ώρα 11.00  π.μ.  


Τέλεση Δοξολογίας
στον Ιερό Ναό Αγίας Παρασκευής και
ακολούθως
σχετική ομιλία από τον κ. Βασίλειο Καραμανίδη, Δ/ντή του 3ου
Δημοτικού Σχολείου Άργους Ορεστικού.


Ώρα 11.30  π.μ. 


Μετάβαση στο
Μνημείο των Ηρώων, όπου θα ψαλεί επιμνημόσυνη
δέηση και θα   γίνει κατάθεση στεφάνων
από
το Δήμαρχο, τον εκπρόσωπο της Βουλευτού Καστοριάς Τεληγιορίδου
Ολυμπίας, τον εκπρόσωπο της Βουλευτού Καστοριάς Αντωνίου
Μαρίας, τον εκπρόσωπο της Περιφερειακής Ενότητας Καστοριάς, τον εκπρόσωπο του
Διοικητή του 15ου Σ.Π., το Διοικητή του Αστυνομικού Τμήματος,
τον  Προϊστάμενο  του Πυροσβεστικού Κλιμακίου, τον Πρόεδρο
του Δημοτικού Συμβουλίου ως εκπροσώπου της Εθνικής Αντίστασης και
όποιον άλλον θελήσει να
τιμήσει την εορτή κατόπιν συνεννόησης με το γραφείο Δημάρχου (τηλ.
2467351301).


Ώρα 12.00  μ.


Κοινή παρέλαση Μαθητών, Προσκόπων, Οδηγών,
Ευξείνου
Λέσχης με
συνοδεία
της Φιλαρμονικής του Δήμου.


Μετά το τέλος της παρέλασης θα ακολουθήσει στο
Δημοτικό


 Κατάστημα   δεξίωση  για το κοινό.


Ώρα 18.00  μ.μ.      


Υποστολή της
Σημαίας.








Σημείωση   α' 


 Οι Κυρίες και οι Κύριοι Δημοτικοί Σύμβουλοι,
παρακαλούνται να παραστούν στη Δοξολογία και να προσέλθουν στο συνηθισμένο
χώρο των επισήμων στον Ιερό Ναό Αγίας Παρασκευής.





Σημείωση   β'


Ο Διοικητής του Αστυνομικού Τμήματος 
παρακαλείται   να
φροντίσει  για
την τήρηση της τάξης  μέσα στον Ιερό
Ναό και το χώρο της παρέλασης.








Ο Δήμαρχος

Παναγιώτης Κεπαπτσόγλου

Ετικέτες ,

14 Μαρτίου 2016

O xαρταετός και η ιστορία του


λάγκαΝαι, τον πετάμε! 

Τον περνάμε και
στα παιδιά μας.





Κάθε διατήρηση λαϊκού εθίμου είναι βήμα προς την
Ελευθερία. Είναι πράξη δράσης ενάντια στην άχρωμη λαίλαπα του τσιμέντου
που σκλαβώνει την ψυχή μας. Κάθε ματιά στον ουρανό είναι δήλωση
Αληθείας. Έχει τόσες μνήμες αυτό το γαλάζιο..





Στην  αρχαιότητα, 4ο  αιώνα  π.Χ., ο  μαθηματικός  και  αρχιμηχανικός  Αρχύτας  (440-360 π.Χ.), από  τον  Τάραντα  της  Νότιας  Ιταλίας, καλός  φίλος  του  Πλάτωνα  και  οπαδός  του  Πυθαγόρα, χρησιμοποίησε  στην  αεροδυναμική  του  τον  χαρταετό  και  λέγεται  ότι  ήταν  ο  εφευρέτης  του. Ο  Αρχύτας  θεωρείται  ο  τελευταίος  αλλά  και  ο  σημαντικότερος  των  Πυθαγορείων. Κείμενα  του  Αρχύτα  λένε  ότι  μελέτησε  και  ο  Γαλιλαίος.






Ο
χαρταετός
φαίνεται να άνοιξε για πρώτη φορά τα πολύχρωμα εύθραυστα φτερά
του περίπου στα 1000 π. Χ., και έκτοτε δεν έπαψε να χρωματίζει με τον
δικό του ξεχωριστό τρόπο τον ουράνιο θόλο, από την Ανατολή έως τη Δύση.




Από την Κίνα, φτιαγμένος από μετάξι και μπαμπού, με τη μορφή του δράκου
που ήταν ιερό, θεϊκό σύμβολο, αντικείμενο θαυμασμού και λατρείας για τον
λαό, πέταξε μακριά.

Πέταξε στην Κορέα κι από εκεί στην Ινδονησία και τη Μαλαισία, για να
φτάσει στην Ιαπωνία, όπου εμπλουτίστηκε με περισσότερο έντονα χρώματα
και πήρε τη μορφή των αυστηρών Σαμουράι. Στη Βόρεια Ινδία, εδώ και
χιλιάδες χρόνια, οι αιθέριοι χορευτές υποδέχονται την άνοιξη, σε γιορτές
που έχουν τις ρίζες τους στην ινδουιστική μυθολογία. Τον 4ο π.Χ. αι.,
στην αρχαία Ελλάδα, σύμφωνα με τις πηγές, ο αρχιμηχανικός Αρχύτας του
Τάραντος χρησιμοποίησε στην αεροδυναμική του τον αϊτό.




 Παλαιότερη
αναφορά θα μπορούσε να θεωρηθεί η απεικόνιση σε ελληνικό αγγείο της
κλασικής περιόδου μιας κόρης που κρατά στα χέρια της λευκή σαΐτα δεμένη
με νήμα, ένα είδος αϊτού δηλαδή, και την οποία ετοιμάζεται να πετάξει.
Λαμβάνοντας υπόψη ότι η χρήση του χαρτιού δεν ήταν ακόμη γνωστή,
εικάζουμε ότι τα χρόνια εκείνα, τα όποια πειράματα ή παιχνίδια με αϊτούς
θα πρέπει να τα έκαναν με πανί, αντίστοιχο με αυτό που χρησιμοποιούσαν
στα πλοία έως και τα μεσαιωνικά χρόνια. Πολύ αργότερα, ο Μάρκο Πόλο,
γυρίζοντας από τα ταξίδια του, φέρνει το χαρταετό στη Μεσαιωνική Ευρώπη.




0 χαρακτήρας του εξαγνισμού, τον οποίο πολλοί απέδιδαν στο πέταγμα του
χαρταετού, με τον καιρό γίνεται απολαυστικό παιχνίδι, επιστημονική
έμπνευση και πηγή μιας διαρκούς ικανοποίησης του ανθρώπου για την
υποταγή της ύλης στα πιο ευφάνταστα και τολμηρά του όνειρα. 0 χαρταετός,
στη μακραίωνη ιστορία του, χρησιμοποιήθηκε ποικιλοτρόπως: για τη
μέτρηση της Θερμοκρασίας και της ταχύτητας των ανέμων, για μελέτες της
ατμόσφαιρας και του ηλεκτρισμού, αλλά ακόμα και για αεροφωτογραφίσεις. Έσωσε ναυαγούς, έστειλε στρατιωτικά σήματα, κίνησε κάρα, ακόμα και αυτοκίνητα.




Στην ιστορική διαδρομή του αγαπημένου χαρταετού, συνέβησαν πολλά και διάφορα:

• Το 1749 ο Σκωτσέζος μετεωρολόγος Alexander χρησιμοποίησε χαρταετούς με
θερμόμετρα, προκειμένου να καταγράψει και να μελετήσει τις
θερμοκρασιακές μεταβολές σε μεγάλο υψόμετρο.

• Το 1752 ο Βενιαμίν Φραγκλίνος εκτέλεσε το διάσημο πείραμα με τον
χαρταετό, προκειμένου να αποδείξει ότι οι αστραπές δεν είναι τίποτα άλλο
παρά στατικός ηλεκτρισμός.

Τα χρόνια 1799-1809, ο σερ George Cayley άρχισε να πειραματίζεται με
τους χαρταετούς, προκειμένου να κατασκευάσει μια μηχανή που να έχει τη
δυνατότητα να μεταφέρει ανθρώπους στον αέρα. Και τα κατάφερε! Το 1853
πέτυχε να πετάξει το πρώτο ανεμοπλάνο, που μπόρεσε να σηκώσει το βάρος
ενός ατόμου για σαράντα ολόκληρα δευτερόλεπτα.

• Το 1833 ένας Βρετανός, αυτή τη φορά, μετεωρολόγος, χρησιμοποίησε τους
χαρταετούς για να ανυψώνει ανεμόμετρα, ώστε να καταγράφει και να μελετά
τις ταχύτητες των ανέμων στα διάφορα υψόμετρα.

• Το 1887 ο Ε. Β. Archibald τράβηξε τις πρώτες αεροφωτογραφίες χρησιμοποιώντας χαρταετούς




Ιστορίες για χαρταετούς…



– Κατά τη διάρκεια της δυναστείας των Χαν, ένας στρατηγός
χρησιμοποίησε έναν χαρταετό μ’ έναν ιδιαίτερα έξυπνο και ενδιαφέροντα
τρόπο. Προκειμένου να καταλάβει με τον στρατό του ένα παλάτι, έπρεπε να
σκάψει ένα υπόγειο τούνελ. Μη γνωρίζοντας, όμως, το μήκος που θα έπρεπε
να έχει το τούνελ, πέταξε τον χαρταετό έως πάνω από το παλάτι, κρατώντας
την άκρη του νήματος στο σημείο απ όπου Θα ξεκινούσε το τούνελ, και
έτσι έκανε τους απαραίτητους σχετικούς υπολογισμούς.

-Παλαιότερα, στην Κίνα, στην Κορέα και στην Ιαπωνία, πίστευαν ότι οι
χαρταετοί είχαν τη δυνατότητα να διώχνουν τα κακά πνεύματα, γι’ αυτό και
το πέταγμά τους, ακόμη και σήμερα, προϋποθέτει ολόκληρη τελετουργία.
Σύμφωνα με κάποια παράδοση μάλιστα, μια νύχτα ένας Ιάπωνας στρατηγός
πέταξε πάνω από το στρατόπεδο των εχθρών του έναν χαρταετό γεμάτο
κουδούνια, με αποτέλεσμα οι εχθροί να νομίσουν ότι τους επιτέθηκαν τα
κακά πνεύματα και να το βάλουν στα πόδια.

– 0 αυτοκράτορας της Κίνας Γουέν Χσουν έκανε πειράματα πτήσεων με αετούς
φτιαγμένους από μπαμπού, χρησιμοποιώντας για επιβάτες τους κρατούμενούς
του. Οι τυχεροί που επιζούσαν κέρδιζαν την ελευθερία τους.

– 0 Μάρκο Πόλο περιγράφει τους χαρταετούς και τις επικίνδυνες
επανδρωμένες πτήσεις τους. Πολύ γρήγορα, στην Ιαπωνία απαγορεύτηκαν οι
χαρταετοί πάνω από ένα μέγεθος, ώστε να αποφεύγονται τα επανδρωμένα
μοντέλα και οι κίνδυνοι που συνεπάγονταν.




Οι χαρταετοί και χώρες…



Σε κάθε χώρα, το πέταγμα του χαρταετού παίρνει μια εντελώς
διαφορετική διάσταση, καθώς με διάφορους τρόπους, συσχετίζεται με τις
παραδόσεις, τα ήθη και τα έθιμα του τόπου. Πάντως, είτε ως παιχνίδι και
συνήθεια του χθες είτε ως παιχνίδι του σήμερα μα και του αύριο, το
πέταγμα του χαρταετού έχει τη δύναμη, σε διαφορετικές χρονικές περιόδους
του έτους για κάθε χώρα, να ξεσηκώνει σε όλο τον κόσμο μικρούς και
μεγάλους και να τους παρασύρει σ’ ένα διαφορετικό, αλλά πάντοτε
πολύχρωμο πανηγύρι χαράς.



Για παράδειγμα, στην Κίνα διοργανώνονται κάθε χρόνο διαγωνισμοί για την
ανάδειξη του πιο όμορφου χαρταετού• οι περισσότεροι από τους χαρταετούς
αυτούς, όχι μόνο αναπαριστούν δράκους, ψάρια, πουλιά και άλλα αιώνια
σύμβολα της μακρινής Ανατολής, αλλά συχνά έχουν ενσωματωμένες σφυρίχτρες
ή σωλήνες που μπορούν να βγάζουν μουσικούς ήχους χάρη στον αέρα που
περνά από μέσα τους, δημιουργώντας έτσι ένα μαγευτικό υπερθέαμα εικόνας
και ήχου.



Στην Οσάκα της Ιαπωνίας, κάθε χρόνο, την Πέμπτη ημέρα του Μαίου, οι
μικροί Ιάπωνες περιμένουν με αγωνία το Κοντομόνο—χι ή αλλιώς τη Μέρα των
Παιδιών. Εκείνη την ημέρα, οι οικογένειες που έχουν μικρούς γιους
συνηθίζουν να ανεμίζουν στον κήπο πολύχρωμες κορδέλες και πελώριους
χαρταετούς σε σχήμα κυπρίνου, που τους έχουν δέσει σ’ ένα μεγάλο στύλο
από μπαμπού μ’ έναν ανεμόμυλο στην κορυφή του.



Οι γιρλάντες και οι χαρταετοί-κυπρίνοι συμβολίζουν την οικογένεια: ο
πρώτος χαρταετός τον πατέρα, ο δεύτερος τη μητέρα και ο τρίτος το
παιδί-γιο. 0 κυπρίνος είναι ένα δυνατό και γερό ψάρι, γνωστό για την
ενεργητικότητα και την αποφασιστικότητά του, καθώς κολυμπάει κόντρα στο
ρεύμα και πετάγεται ψηλά πάνω από την επιφάνεια του νερού. Έτσι, ο
κυπρίνος αποτελεί ένα καλό παράδειγμα για τους μικρούς Ιάπωνες, που
πρέπει να μάθουν και εκείνοι να ξεπερνούν κάθε εμπόδιο της ζωής με
δύναμη και αποφασιστικότητα.



Ωστόσο, μια από τις πιο εντυπωσιακές γιορτές των αιθέριων αιώνιων
χορευτών πραγματοποιείται εδώ και χιλιάδες χρόνια στη Βόρεια Ινδία και
παίρνει μοναδικές διαστάσεις στη γιορτή «Basant» η γιορτή γίνεται για
την υποδοχή της άνοιξης κάθε Φεβρουάριο στη Λαχώρη στο σημερινό Πακιστάν
και αντανακλά παγανιστικές συνήθειες του παρελθόντος. Πρόκειται για ένα
ξέφρενο γλέντι, το οποίο προσμένουν με μεγάλη ανυπομονησία μικροί και
μεγάλοι. Σε αυτή τη γιορτή, όλοι λαχταρούν να κατακτήσουν με τον
χαρταετό τους τον ουρανό, πράγμα που θα τους εξασφαλίσει η χρήση των πιο
καλών υλικών, και ιδιαίτερα του ανθεκτικότερου σπάγγου, ο οποίος
επικαλύπτεται με σκόνη γυαλιού.



 Μαζί με τα υλικά, αυτό που καθορίζει τη
νίκη είναι η έξυπνη άμυνα, οι δυναμικές επιθέσεις και οι επιδέξιοι
χειρισμοί που γίνονται κυρίως από τις ταράτσες των σπιτιών.



Η ομορφιά που προσφέρουν την ημέρα οι εκατομμύρια πολύχρωμοι χαρταετοί
συνεχίζεται και τις νύχτες, καθώς συνεχίζεται και το παιχνίδι, με
ολόλευκους χαρταετούς, λουσμένους όχι μόνο στο φως του φεγγαριού, αλλά
και στο φως που πλημμυρίζει την πόλη, ειδικά για την περίσταση




Χαρταετών ονόματα…



Στα αγγλικά, η λέξη «Kite» είναι συγχρόνως το όνομα ενός υπέροχου πουλιού.

Στα ιαπωνικά, η λέξη «taco» σημαίνει «χταπόδι». Προφανώς, οι Ιάπωνες
επέλεξαν αυτό το όνομα για τον χαρταετό τους, επειδή μοιάζει με χταπόδι,
καθώς πετά με τη βοήθεια πολλών νημάτων, τα οποία εξασφαλίζουν την
κίνηση τού συνήθως περίπλοκου σχήματός του.

• Στα μεξικανικά, η λέξη «papalote», σημαίνει ταυτόχρονα «πεταλούδα»

Στα γερμανικά, η λέξη «Drachen» σημαίνει «δράκος». Προφανώς, η ονομασία
αυτή καθιερώθηκε από τα χρόνια που οι γερμανικοί χαρταετοί είχαν μορφή
άγριων ζώων που εκτόξευαν φωτιά από τα στόματά τους.



Αξίζει να αναφέρουμε ότι τα ονόματα των χαρταετών δεν είναι διαφορετικά
μόνο από χώρα σε χώρα, αλλά πολλές φορές και από περιοχή σε περιοχή μέσα
στην ίδια χώρα. Για παράδειγμα, στην Ελλάδα, τον χαρταετό στη Θράκη τον
λέμε και πετάκι, στα Επτάνησα και Φύσουνα, ενώ γενικά τους εξάγωνους
αϊτούς τους λέμε και σμυρνάκια.



Για τα ελληνικά κούλουμα, ο χαρταετός κατασκευαζόταν πάντα από τα ίδια
τα παιδιά, με ή χωρίς τη βοήθεια των δικών τους, με απλά υλικά, όπως
χαρτί, καλάμι ή λεπτό πηχάκι, σπάγγο και εφημερίδες και με περισσεύματα
από τις αποκριάτικες κορδέλες.



Πηγές:http://dim-sapon.rod.sch.gr


www.sofoscrete.blogspot.com


Ετικέτες , ,

13 Μαρτίου 2016

Kαθαρά Δευτέρα με λαγάνα, ταραμά και χαλβά... Γιατί;



ΛάγκαΗ λαγάνα, ο χαλβάς, ο ταραμάς, που καταναλώνονται την Καθαρά Δευτέρα, έχουν τη δική τους ιστορία.




Η Καθαρά Δευτέρα είναι απαρχή μιας σημαντικότατης περιόδου για
την Ορθόδοξη Εκκλησία, τη Σαρακοστή, δηλαδή την προετοιμασία για το
Πάσχα που συνδυάζεται με νηστεία τροφών και παθών.



 Έτσι η πρώτη βδομάδα
της Σαρακοστής ονομάζεται Καθαρά Εβδομάδα και δίνει το χρόνο στο πιστό
να εξαγνιστεί και να καθαριστεί και να προετοιμαστεί.

Έτσι ο πιστός τη
Καθαρά Δευτέρα τρέφεται με λαγάνα για να θυμάται τη βοήθεια που
προσέφερε ο Θεός στους Ισραηλίτες με τα “άζυμα” και τους οδήγησε στη
Έξοδο από την Αίγυπτο.


AdTech Ad

Η παρασκευή της είναι ίδια με τα άζυμα (δηλαδή χωρίς προζύμι) και με
αυτό τον τρόπο αρχίζει η νηστεία των τροφών. Στις εσωτερικές σελίδες του site μας θα βρείτε συνταγή για να την παρασκευάσετε σπίτι σας.



Χαλβάς

 Ο συνηθισμένος χαλβάς στη μορφή που τον συναντάμε σε όλα τα Βαλκάνια
και την Τουρκία είναι ένα απλό γλυκό.

ΛάγκαΗ πιο κοινή παρασκευή του
προϋποθέτει ψήσιμο σιμιγδαλιού, στο οποίο κατόπιν δίνουν σφαιρικό σχήμα
και το ζαχαρώνουν είτε με μέλι είτε με “πετιμέζι” σιρόπι από μούστο
σταφυλιού.

Για τους Έλληνες ο χαλβάς αποτελεί ένα από τα σαρακοστιανά
γλυκά τους και ιδίως η παραλλαγή που φτιάχνεται με ταχίνι και πωλείται
σε μορφή κυλίνδρου η παραλληλεπιπέδου. Το είδος αυτό του χαλβά
ονομάζεται Μακεδονικός Χαλβάς.



Πωλείται με το βάρος του και κυκλοφορεί στο εμπόριο σκέτος, με
σοκολάτα ή με καρύδια. Στους Έλληνες αρέσει να τρώνε το Μακεδονικό Χαλβά
με χυμό λεμονιού και κανέλα, και τον οποίο συνοδεύουν συχνά με ένα
δροσερό ποτήρι ρετσίνα. Ωστόσο, υπάρχουν τουλάχιστον πέντε ή έξι
παραλλαγές του χαλβά στην Ελλάδα.



Παρά το γεγονός ότι ο χαλβάς συναντάται σε ολόκληρη την Ελλάδα,
φαίνεται ότι το έθιμο και ίσως η καταγωγή του χαλβά είναι τουρκικά.



Ταραμάς

Ταραμάς είναι η λέξη που χρησιμοποιούν οι Έλληνες αναφερόμενοι στους
κόκκους από ερυθρό χαβιάρι (αυγά) που βγαίνει από τον μπακαλιάρο ή τον
κυπρίνο και το οποίο -όπως και τα ξαδέλφια του, το μαύρο χαβιάρι και το
αυγοτάραχο του τόνου – θεωρείται ένα από τα εκλεκτότερα είδη
αυγοτάραχου.



ΛάγκαΣτο εμπόριο διατίθενται δύο είδη ταραμά. Ο λευκός και αυτός με το
βαθύ ρόδινο χρώμα. Ο λευκός ταραμάς θεωρείται ποιοτικά ανώτερος.



Ο ροδόχρους έκανε για πρώτη φορά την εμφάνισή του στην αγορά στη
δεκαετία του 1950, κυρίως λόγω ενός εμπορικού τεχνάσματος , καθώς οι
παραγωγοί πίστευαν, κατά κάποιο τρόπο, ότι ένα έδεσμα με χρώμα ήταν πιο
ελκυστικό από τα άγευστα λευκά παρασκευάσματα.



Με λίγα λόγια, άρχισαν να προσθέτουν χρωστικές ουσίες. Η επιτυχία θα
πρέπει να ήταν αστραπιαία αφού, έκτοτε, ο ροδόχρους είναι και ο πιο
κοινός ταραμάς.



Δύο είναι οι βασικές παραδοσιακές συνταγές με ταραμά. 



Η πιο γνωστή
είναι η ταραμοσαλάτα. Το πλούσιο αυτό άλειμμα θεωρείται το άλφα και το
ωμέγα στο τραπέζι της Σαρακοστής. Ουσιαστικά, η ταραμοσαλάτα είναι ένα
κρεμώδες, πολτοποιημένο άλειμμα από αυγοτάραχο που έχουμε χτυπήσει (κατά
προτίμηση στο γουδί) με βρασμένες και ξεφλουδισμένες πατάτες ή ψωμί.



Προσθέτουμε, εν συνεχεία, εναλλάξ στο μείγμα ελαιόλαδο και χυμό
λεμονιού, αναλόγως με την απαιτούμενη δοσολογία. Συνήθως, η ταραμοσαλάτα
που γίνεται με πατάτα είναι πιο κρεμώδης αλλά οι σκληροπυρηνικοί της
παράδοσης επιμένουν ότι η μόνη αποδεκτή βάση είναι το ψωμί.





Διάβασε ακόμη:




Ετικέτες , ,